Расстройства желудка случаются довольно часто. Сбои в работе пищеварительной системы могут быть вызваны перееданием, нерегулярным питанием, чрезмерным употреблением определенных продуктов и другими факторами. В этой статье Novate.ru представлен перечень продуктов, способных вызвать дискомфорт в желудке в самый неподходящий момент. Постарайтесь помнить о них и употребляйте в умеренных количествах, соблюдая режим питания.
1. Искусственные подсластители
В чай нередко добавляют заменитель сахара. / Фото: yakutsk.ru
В последнее время сахар все чаще воспринимается как нежелательный продукт на кухне. Его считают вредным и калорийным, поэтому специалисты рекомендуют исключить его из питания, заменив искусственными подсластителями. Эта идея выглядит привлекательно, поскольку многие люди стремятся к здоровому питанию, отдавая предпочтение продуктам с минимальной калорийностью и полезным сладостям. Кроме того, сахарозаменители не содержат глюкозы и не воздействуют на секрецию инсулина. Тем не менее, опыт показывает, что чудес не происходит.
Имитация сахара, такая как неотам, сукралоза, сахарин и аспартам, содержит меньше калорий по сравнению с обычным сахаром. Однако, стоит учитывать и потенциальные негативные последствия. Эти вещества способны изменять состав бактерий в кишечнике, что может привести к различным нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта. Например, вы можете ощутить дискомфорт и спазмы в животе.
Вместо сахарозаменителей можно использовать натуральный мед. Он отличается богатым составом, включающим витамины, минералы и аминокислоты, а также обладает иммуностимулирующими и противовоспалительными свойствами.
2. Кофе
Употребление кофе натощак не рекомендуется. / Фото: pxhere.com
Для многих людей пробуждение начинается не с рекомендованного врачами стакана воды с лимоном и медом, а с чашки кофе. Популярность этого напитка вполне объяснима: он обладает приятным вкусом, восхитительным ароматом, дарит бодрость и улучшает настроение. Однако у кофе есть и определенные недостатки. В некоторых случаях он может вызвать диарею, изжогу и тошноту. Если вы заметили у себя один из указанных симптомов, стоит исключить кофе из своего питания или же ограничить его потребление, например, до одной чашки в сутки.
Употребление напитка натощак нежелательно, поскольку это способно спровоцировать ухудшение состояния при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит, язва или панкреатит. Врачи утверждают, что с последствиями этих недугов рано или поздно встречается каждый, хотя у одних людей они проявляются в стадии облегчения.
3. Молочные продукты
Организм взрослого человека испытывает трудности с перевариванием лактозы. / Фото: vpered-tum.ru
Постоянные боли в животе могут быть вызваны чрезмерным потреблением пищи. Такие продукты, как творог, сыр, молоко, мороженое и сметана, способны спровоцировать дискомфорт в желудке. В некоторых случаях эти расстройства связаны с пищевой аллергией, в других – указывают на непереносимость лактозы.
Исследования, проведенные учеными, показывают, что примерно 70% взрослых испытывают трудности с усвоением молочных продуктов. Это связано с тем, что организм взрослого человека не производит лактозу – фермент, необходимый для эффективного переваривания молочных продуктов, подобно тому, как это происходит у детей.
4. Брокколи
Употребление брокколи в сыром виде не рекомендуется. / Фото: kvashenaya-kapusta.ru
Несомненна польза брокколи для здоровья. Этот овощ богат клетчаткой, витамином С, витамином В6, витамином А, калием и протеинами. К тому же, брокколи – низкокалорийный продукт, не содержащий жиров. Однако употреблять его на завтрак, в обед и ужин не рекомендуется. Перед тем, как включать брокколи в рацион, необходимо учитывать определенные нюансы.
Причиной дискомфорта является наличие в овоще раффинозы. Этот сахар усваивается организмом с трудом и в течение длительного времени, что способно вызвать вздутие живота, ощущение тяжести и другие неприятные симптомы. Кроме того, нежелательные эффекты могут быть связаны с содержанием клетчатки, которая в брокколи представлена в значительном количестве. Она может спровоцировать газообразование и вызвать раздражение кишечника.
Подобные эффекты могут возникать не только при употреблении брокколи, но и при употреблении других сортов капусты, таких как белокочанная или брюссельская. Однако врачи подчеркивают, что приготовление капусты на пару или тушение позволяет значительно снизить вероятность возникновения вздутия живота и других дискомфортных ощущений.
5. Жареная пища
Организм с трудом переваривает жареный картофель. / Фото: povar.ru
Врачи неслучайно советуют заменять жареные продукты запеченными: блюда сохраняют приятный вкус, но оказывают более полезное воздействие на здоровье. Картофель, мясо, рыба и другие продукты, приготовленные путем жарки, оказывают большую нагрузку на пищеварительную систему и усваиваются достаточно долго. Это впоследствии может спровоцировать диарею и другие неприятные ощущения.
6. Цитрусовые
Цитрусовые содержат большое количество фруктовой кислоты. / Фото: artfile.ru
Цитрусовые, такие как мандарины, апельсины и лимоны, представляют меньшую опасность по сравнению с другими продуктами, упомянутыми выше, однако и к ним следует подходить с осторожностью, чтобы избежать негативного влияния на здоровье. Это связано с тем, что в их составе присутствует значительное количество кислот, которые в некоторых случаях могут вызывать раздражение слизистой оболочки. Поэтому употреблять их натощак не рекомендуется. Если после употребления цитрусовых вы испытываете дискомфорт в желудке, их потребление следует свести к минимуму. В качестве альтернативы можно отдать предпочтение яблокам, грушам или бананам, хотя следует учитывать, что последние содержат довольно много калорий.
7. Бобовые
Насыщенный суп с фасолью. / Фото: ketokotleta.ru
Не существует продуктов, которые были бы однозначно вредны или однозначно полезны. Каждый из них обладает своими положительными и отрицательными сторонами. Например, бобовые – это сложные углеводы, которые обеспечивают чувство насыщения. Благодаря содержащейся в них клетчатке происходит очищение кишечника и снижается аппетит, а антиоксиданты помогают ускорить выведение токсинов и поддержать иммунную систему. Однако, бобовые могут быть сложны для переваривания и вызывать вздутие живота. Безусловно, реакция организма индивидуальна для каждого человека. Если после употребления, скажем, горохового супа или салата с фасолью вы ощущаете дискомфорт в желудке, стоит отказаться от бобовых.
8. Кукуруза
Кукурузу обычно варят или запекают. / Фото: rinok-nsk.ru
Сезон кукурузы продолжается – она все еще доступна в продаже. Однако, прежде чем приобретать несколько початков, запекать их и употреблять в пищу, стоит учитывать, что их переваривание может быть затруднительным для желудка. Сложность заключается в оболочке зерна кукурузы – в организме человека отсутствует фермент, способный ее расщеплять. Это приводит к повышенной нагрузке на желудок и возможному возникновению диареи.
9. Каррагиан
Каррагинан применяется в качестве загустителя. / Фото: de-fragrance.ru
Несмотря на сложное название, это вещество, вероятно, уже знакомо многим, поскольку оно нередко встречается в пищевых продуктах. Каррагинан – это загуститель, широко применяемый при создании кремов, сливок, мороженого и йогуртов. Регулярное употребление продуктов, содержащих каррагинан, может привести к воспалению кишечника и, как результат, к диарее.
10. Продукты «без сахара»
Шоколадные конфеты без добавления сахара. / Фото: syl.ru
Любой производитель может указать на упаковке маркировку «Sugar Free». Однако не все компании готовы рассказать о возможных последствиях для потребителя, выбирающего подобные продукты. В диетических конфетах, жевательной резинке и аналогичных товарах действительно отсутствует сахар, но на его место добавляют сахарные спирты. Злоупотребление сорбитолом, ксилитом и другими подобными веществами может спровоцировать метеоризм и тошноту. Это не самые приятные ощущения, поэтому с такими продуктами стоит быть умеренным.
Рекомендуем также ознакомиться со статьей о том, какие продукты нежелательно употреблять вместе, чтобы избежать негативного воздействия на организм
К выпечке, любимой многими, также стоит подходить с осторожностью. А знали ли вы, как жарить чебуреки так, чтобы масло не разбрызгивалось по всей кухне?
