Различные страны имеют свои уникальные традиции употребления продуктов питания, что вполне объяснимо, ведь на эти привычки влияют самые разные факторы: от географических особенностей до древних обычаев и религиозных верований. Тем не менее, существуют продукты, которые за границей едят способами, которые могут показаться нам странными. В нашей стране сочетание чипсов с шоколадом или картофеля фри с мороженым кажется немыслимым, но за рубежом такие сочетания вполне обычны. Представляем вашему вниманию 15 продуктов и блюд, которые употребляют за границей, о чем мы и подумать не могли.
1. Картошка фри с мороженым
Популярный в США способ заказа еды в заведениях быстрого питания. /Фото: o-daeda.ru
Необычное сочетание продуктов приобрело большую известность в Соединенных Штатах. Там жареный картофель подают горячим и употребляют с мороженым, обычно ванильным. Хотя для многих это сочетание кажется непривычным, картофель фри с холодным десертом на самом деле обладает приятным вкусом.
2. Сыр, мед и растворимый кофе
Фото: galenagoodwin.com. Необычное сочетание: сыр, а не привычный кофейный напиток.
Франция заслуженно считается одной из ведущих кулинарных столиц мира, поскольку там постоянно проводят эксперименты с ингредиентами, стремясь создать неповторимые вкусовые комбинации. Популярная французская сырная закуска – наглядный пример такого кулинарного новаторства. Ее приготовление включает в себя поливание ломтика твердого сыра медом и последующее посыпание молотым или растворимым кофе. В итоге получается блюдо, поражающее своей простотой и одновременно изысканностью.
3. Глазированный сырок
Выяснилось, сыр можно употреблять в пищу… горячим. /Фото: blogspot.com
Сложно поверить, что творожный сырок в глазури можно употреблять не только не в холодном виде, но и горячим. Однако в Японии это распространенная практика: перед тем, как попробовать лакомство, его слегка подогревают в микроволновой печи.
4. Банан с беконом
Необычная закуска для российского потребителя. /Фото: tveda.ru
Банан традиционно воспринимался нами как сладкий фрукт, подходящий для салатов или выпечки. Однако, как оказалось, американцы по-другому относятся к этому продукту. Они разработали необычную закуску: банан заворачивают в полоски бекона и обжаривают на гриле. Несмотря на это, такое блюдо пользуется значительной популярностью.
5. Сладкие помидоры
Сложно поверить, что на помидоре может быть сахар вместо соли. /Фото: delovkusa.ru
В отличие от привычного нам употребления, с помидорами всё обстоит иначе: в некоторых странах их наоборот покрывают сахаром. В частности, в Китае местные жители полагают, что именно сахар раскрывает более насыщенный вкус помидоров.
6. Чипсы и шоколад
В Америке любят сочетать снеки и фаст-фуд со сладостями. /Фото: cosmo.com.ua
Для многих жителей России это может показаться необычным сочетанием, но в американской кухне довольно распространено употребление хрустящих чипсов с молочным шоколадом. Американцы часто растапливают шоколад в микроволновой печи и поливают им жареные картофельные слайсы.
7. Апельсин с солью
Пожалуй, это самый необычный выбор специи для цитрусовых. /Фото: mishry.com
Невероятно, но в некоторых регионах мира кислые цитрусовые нередко приправляют солью. В Алжире, например, именно так поступают, и это объясняется не только вкусовыми предпочтениями: местные жители убеждены, что апельсин или грейпфрут, приправленные солью, обладают большей сочностью и вкусом, а также эффективнее утоляют жажду, что крайне важно в условиях местного климата.
8. Жареный виноград
Жареный виноград на сковороде – вполне привычное явление. /Фото: povarenok.ru
Индию по праву считают местом, где создаются необычные сочетания ингредиентов и вкусов, однако сложно поверить в то, что там действительно жарят виноград на сковороде. Тем не менее, это довольно распространенный способ приготовления этой ягоды: после обжарки ее используют в салатах или подают в качестве гарнира, например, к мясным блюдам.
9. Варенье из перца чили
Необычная альтернатива соусу чили. /Фото: livejournal.com
Многие знают о любви к перцу чили в Мексике, однако популярность этого ингредиента на Балканах и особенности его использования там часто удивляют. Дело в том, что на Балканах острый перец используют для приготовления… варенья. Этот необычный гастрономический эксперимент оказался успешной альтернативой традиционному соусу: варенье местные жители предпочитают подавать к мясным блюдам или рису.
10. Огурцы и мед
Неожиданно, соленые огурцы в меду оказались востребованным угощением. /Фото: maxmenu.ru
Многие из нас любят соленые огурцы, употребляя их как часть салатов или как самостоятельную закуску. Однако в Прибалтике и Финляндии существует необычный способ приготовления: малосольные огурцы заливают медом.
11. Огуречный торт
Огурцы способны превратиться в кондитерское произведение искусства. /Фото: tveda.ru
В Индии огурцы готовят весьма необычным способом: местные жители предпочитают создавать легкий огуречный торт. Это блюдо не только обладает приятным вкусом, но и является практичным, так как прекрасно освежает в жаркий летний день.
12. Кофе, розмарин и чеснок
В Турции пользуется большой популярностью необычный способ приготовления кофе. /Фото: gastronom.ru
Многие знакомы с известным турецким кофе, но о его необычном варианте приготовления знают немногие. В Турции кофе иногда готовят с добавлением веточки розмарина и даже зубчика чеснока. Интересны и традиции употребления этого напитка: к нему обычно подают соленые оливки. На первый взгляд, такое сочетание вкусов кажется непривычным, но на самом деле оно очень гармонично и, к тому же, хорошо насыщает.
13. Жареный шоколадный батончик
Оказывается, шотландцы не ограничиваются ношением килтов, но и готовят батончики. /Фото: grandkulinar.ru
Опыт показывает, что в Шотландии можно встретить не только уникальные традиции, связанные с национальной одеждой и музыкальными инструментами. Их кулинарные предпочтения порой удивляют: так, например, они употребляют в пищу жареные шоколадные батончики. Для приготовления этого необычного десерта продукт сначала замораживают на несколько часов, затем обваливают в кляре и обжаривают во фритюре.
14. Картофельная запеканка с маршмеллоу
Картофель в сочетании с маршмеллоу сложно однозначно отнести к десертам или закускам. /Фото: grandkulinar.ru
В России батат – не самый распространенный вид картофеля, тогда как в американской кухне сладкий картофель пользуется большой популярностью. Например, в США из батата создают десерт: клубни смешивают с лимоном и маршмеллоу, а затем запекают.
15. Баклажаны и мед
Несмотря на необычное сочетание, баклажаны в меду по-андалузски обладают приятным вкусом. /Фото: vestikavkaza.ru
Многие хозяйки ищут в интернете интересные рецепты приготовления баклажанов и часто натыкаются на блюдо под названием «по-андалузски». Это не просто название: в Андалусии существует традиционный способ приготовления этого овоща, который считается классическим в местной кулинарии — баклажаны обжариваются, а затем поливаются мёдом.
