Часто роль продукта-будильника выполняет кофе, однако, если он недоступен или просто нежелателен, его можно заменить другими продуктами. Несмотря на отличный от кофе состав, они успешно помогают взбодриться по утрам и избавиться от сонливости. Например, грейпфрут начинает оказывать свое действие уже на этапе нарезки. Плоды выделяют эфирные масла, которые тонизируют благодаря воздействию на обоняние. Кроме того, употребление цитрусовых или сок обеспечивает организм витамином С, способствующим снижению сонливости.
Цитрусовые
Яркий запах апельсинов, мандаринов, лимонов и других цитрусовых помогает взбодриться и повышает умственную работоспособность. Эфирные масла начнут оказывать тонизирующее воздействие уже во время нарезки фруктов. А употребление свежевыжатого сока или цитрусовых в чистом виде позволит восполнить в организме запас витамина С и получить заряд энергии на весь день.
Продукты из цельного зерна
Каши по праву считаются отличным выбором для питательного и полезного завтрака. Блюда, приготовленные из цельного зерна, способствуют более медленному высвобождению глюкозы и обеспечивают организм энергией и бодростью. Для утреннего приема пищи подойдут не только каши, но и другие продукты, изготовленные из цельного зерна, такие как булгур, кус-кус или киноа.
Для того чтобы извлечь максимальную пользу от цельного зерна с утра, достаточно добавить в свой рацион хлеб из цельного зерна или использовать овсяные отруби, добавляя их, например, в йогурт.
Орехи
Содержащиеся в орехах полезные вещества и растительные жиры способствуют активизации работы мозга. Небольшая порция орехов придает сил и обеспечивает энергией на продолжительное время. Рекомендуется добавлять их непосредственно в блюдо. Также это прекрасный выбор для здорового перекуса.
Яйца
Яйца, являясь ценным источником белка и железа, помогают организму ощутить прилив энергии и жизненных сил. Кроме того, утренний омлет способствует длительному ощущению насыщения. Чтобы разнообразить рацион, яйца можно готовить различными способами или добавлять к ним любимые ингредиенты, например, шпинат или помидоры.
Яблоки
Яблоки богаты фруктозой — естественным тонизирующим веществом, которое, среди прочего, способствует быстрому пробуждению. Этот сочный фрукт активизирует работу организма и стимулирует мозговую деятельность, что приводит к ощущению прилива энергии. Однако стоит учитывать, что употреблять яблоки на голодный желудок нежелательно. Лучше съесть что-нибудь перед тем, как съесть фрукт, или добавить его в основное утреннее блюдо, например, йогурт, кашу или французские тосты.
Шоколад
Небольшой кусочек шоколадки или чашка какао, приготовленного из какао-бобов, может стать отличной заменой кофе. Витамины и минералы, содержащиеся в них, стимулируют работу мозга и обеспечивают энергией на несколько часов. Кроме того, шоколад способствует повышению выработки эндорфинов, известных как «гормоны счастья». Добавьте его в свой утренний рацион — и хорошее настроение вам гарантировано.
