Считается, что овощи — это исключительно полезный продукт. Однако, как гласит известная реклама, не все овощи одинаково ценны. В этой статье речь пойдет о тех овощах, регулярное употребление которых может негативно сказаться на здоровье.
1. Кукуруза
Царица… калорий. / Фото: fermer.blog
Царица полей Хрущева – один из самых калорийных овощей. В ста граммах продукта содержится 110 килокалорий! В ходе исследования было установлено, что у тех, кто регулярно включал кукурузу в свой рацион, средний вес увеличивался на 2 килограмма в год. При этом, при схожем питании, но без кукурузы, вес людей оставался прежним или даже уменьшался. Кроме того, употребление кукурузы может приводить к повышенному газообразованию в кишечнике. Практически неизбежен вздутие живота после употребления вареного початка. Что касается консервированной кукурузы, то её следует употреблять крайне редко, поскольку в ней содержится значительное количество сахара, которое может быть более вредным для сосудов, чем употребление пирожного.
2. Картофель
Способы набрать вес. / Фото: cafe-goa.ru
В вареном картофеле, любимом славянами, содержится 80 килокалорий на 100 граммов и большое количество крахмала. Что касается жареного картофеля и картофеля фри, то их калорийность значительно выше – 250 килокалорий на 100 граммов продукта. Регулярное употребление картофеля может способствовать ожирению и негативно сказываться на здоровье сосудов.
3. Зеленый горошек
Коварный продукт. / Фото: fozzy.ua
Консервированный горошек, несмотря на свою привлекательность, содержит 73 килокалории на 100 грамм и отличается высоким содержанием сахара. Рекомендуется употреблять его нечасто. Добавление этого продукта в салаты с майонезом может негативно сказаться на здоровье.
4. Капуста кольраби
Осторожно! / Фото: passion.ru
Не стоит полагать, что капуста всегда является полезным продуктом питания. Например, пекинская капуста содержит всего 16 килокалорий на 100 г, в то время как кольраби содержит в четыре раза больше! Кроме того, употребление капусты может значительно повысить газообразование. Будьте бдительны!
5. Петрушка
Опасная зелень. / Фото: ihrezeitung.ru
Кто бы мог предположить, что зелень может оказаться не такой уж и безобидной! Безусловно, съесть большое количество петрушки сложно, но важно помнить, что ее энергетическая ценность превышает 40 килокалорий на 100 г продукта. К тому же, петрушка стимулирует аппетит, что также не является ее достоинством.
6. Баклажаны
Подозрительный овощ. / Фото: goferma.ru
Крупные баклажаны могут содержать алкалоид соланин, вызывающий расстройство пищеварения, поэтому рекомендуется выбирать плоды меньшего размера.
7. Фасоль
Осторожно, фасоль! / Фото: wikipedia.org
Во время сушки и длительного хранения фасоль нередко поражается плесневым грибком. Обычно это происходит незаметно, так как грибок не влияет на вкус и запах продукта, однако такая пища опасна для здоровья и способна спровоцировать проблемы с пищеварением.
8. Свекла
Ох, коварство! / Фото: xcook.info
Свекла отличается высоким содержанием сахара. Её гликемический индекс превышает показатели сладких фруктов. Следует учитывать, что сахар-песок в настоящее время получают из свеклы, поскольку это быстрый и экономичный процесс благодаря большому количеству сахарозы в овоще. Регулярное употребление вареной свеклы может спровоцировать колебания уровня сахара в крови, что является фактором риска развития диабета.
