Анна Белая
Специалист по питанию, возглавляющий направление «Здоровый образ жизни» в компании «Азбука вкуса»
ЧТО ТАКОЕ АДАПТОГЕНЫ
Ягоды годжи и «золотое молоко» с куркумой – это те продукты, которые два года назад не попробовал, пожалуй, только самый ленивый человек. Однако далеко не все знают, что привычные облепиха, имбирь и женьшень также могут быть отнесены к числу популярных суперфудов. Все эти продукты имеют общее название – адаптогены.
Их название отражает основную функцию – помогать организму справляться с разнообразными факторами стресса, такими как колебания температуры, вирусные инфекции, физические нагрузки или эмоциональное напряжение. Обычно адаптогены получают из растительных или животных источников: трав, плодов, грибов, продуктов пчеловодства.
Люди, стремящиеся уменьшить зависимость от лекарственных препаратов, нередко прибегают к помощи адаптогенов. Кроме того, интерес к ним проявляют последователи биохакинга и натуропатии, поскольку адаптогены представляют собой естественный способ поддержания здоровья и укрепления организма.
РАСТЕНИЯ-АДАПТОГЕНЫ: ОСНОВНЫЕ ПРИМЕРЫ
В представленном списке перечислены наиболее распространенные адаптогены, а также их полезные свойства и возможные ограничения в использовании.
- Ашваганда, известная также как индийский женьшень, способствует улучшению памяти и повышает активность мозга, а также оказывает противовоспалительный эффект. К противопоказаниям относятся болезни желудочно-кишечного тракта и щитовидной железы.
- Гинкго билоба способствует улучшению памяти и когнитивных функций. Следует учитывать, что это вещество может вызывать аллергические реакции и не рекомендуется при проблемах с желудочно-кишечным трактом.
- Чага, рейши и шиитаке обладают противовоспалительными свойствами и способствуют нормализации метаболизма. Важно учитывать, что эти грибы способны вызывать аллергию и, в частности, рейши может оказывать влияние на свертываемость крови).
- Гуарана обладает бодрящим эффектом благодаря содержанию кофеина, что помогает преодолеть апатию. Однако, её применение может спровоцировать усиленное нервное возбуждение.
- Шизандра, известная также как лимонник, способствует улучшению обмена веществ и оказывает положительное воздействие на эмоциональное состояние. Следует учитывать, что она способна повышать артериальное давление.
- Мака перуанская: способствует нормализации уровня сахара в крови, оказывает тонизирующее действие, улучшает сексуальное влечение. Не рекомендуется при патологиях щитовидной железы и нарушениях в гинекологии.
- Пассифлора обладает успокаивающим действием и может быть полезна при бессоннице. Людям, имеющим предрасположенность к образованию тромбов, следует воздержаться от её применения.
- Ройбуш оказывает общеукрепляющее воздействие на организм. Людям, страдающим гипертонией, рекомендуется употреблять его с осторожностью.
КАК АДАПТОГЕНЫ ВЛИЯЮТ НА ОРГАНИЗМ
Адаптогены, являясь источником питательных веществ, классифицируются как биологически активные добавки. К примеру, розовый родиола способствует уменьшению уровня кортизола — гормона, участвующего в механизмах стресса. Это позволяет снизить тревожность в ситуациях, связанных с необходимостью подготовки годового отчета, участия в совещании или сдачи важного экзамена.
При надлежащем применении адаптогены благотворно влияют на организм:
- укрепляют иммунитет;
- снижают уровень усталости;
- помогают бороться со стрессом;
- повышают физическую и умственную работоспособность;
- нормализуют гормональный статус.
Несмотря на все полезные свойства адаптогенов, их не следует рассматривать как чудодейственное средство, а скорее как дополнение к здоровому образу жизни.
Если вы не придерживаетесь здорового образа жизни, родиола не окажет ожидаемого эффекта. Однако, если вы соблюдаете режим сна, следите за питанием и поддерживаете достаточный уровень физической активности, вы сможете заметить действие адаптогенов.
Не стоит ожидать немедленного эффекта. Чтобы почувствовать обещанное улучшение самочувствия, адаптогены рекомендуется принимать заранее, поскольку они оказывают воздействие в долгосрочной перспективе, обеспечивая профилактику, а не устранение уже возникших проблем. Например, при регулярном приеме женьшеня, вы уже через неделю заметите, что пробуждение по утрам стало более легким, и почувствуете прилив сил для начала рабочего дня. Аналогично это касается адаптогенов, поддерживающих иммунную систему: со временем можно будет наблюдать, что вы стали реже болеть простудными заболеваниями или переносите их легче.
О ЧЕМ НУЖНО ЗНАТЬ ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ АДАПТОГЕНОВ
Адаптогены доступны для приобретения, и это может создать впечатление о безопасности их использования. Однако, необходимо учитывать индивидуальные характеристики организма. Наилучший способ предотвратить нежелательные последствия — получить консультацию у врача-терапевта до начала приема.
Основные противопоказания к приему адаптогенов:
- аллергия — как правило, на продукты пчеловодства;
- беременность и кормление грудью;
- диагностированное повышенное или пониженное давление;
- острый стресс;
- дисфункция надпочечников — адаптогены могут ухудшить состояние.
Наличие проблем с артериальным давлением не исключает возможность приема адаптогенов. Однако в этом случае необходимо проконсультироваться с врачом, который поможет выбрать подходящие средства. Следует учитывать, что такие растения, как женьшень, имбирь, розовая родиола и элеутерококк, обладают стимулирующим действием и способны повышать артериальное давление. При наличии сердечно-сосудистых заболеваний их прием может спровоцировать неприятные ощущения, вплоть до чувства тревоги, близкого к панической атаке.
Адаптогены добавляют в блюда и напитки, которые можно найти в кафе. Необходимо, чтобы сотрудники обладали достаточной квалификацией для предоставления консультаций. Даже при наличии аллергии на мёд вы можете не знать, как повлияет на организм незнакомое, редко используемое растение, такое как мака перуанская.
В заведениях не стоит умолчать, если у вас возникли вопросы относительно незнакомых ингредиентов. В настоящее время особой популярностью пользуются грибы, такие как шиитаке, рейши и кордицепс. Их добавляют в различные напитки или используют в качестве компонента блюд. Если вы решили попробовать что-то новое, внимательно наблюдайте за реакцией своего организма. Повышенное сердцебиение, расстройства пищеварения и любой дискомфорт служат признаком того, что употребление следует немедленно остановить.
ГДЕ НАЙТИ И КАК БЕЗОПАСНО УПОТРЕБЛЯТЬ АДАПТОГЕНЫ
Адаптогены доступны как в аптечных пунктах, так и в продуктовых магазинах — к примеру, имбирь и куркуму вы сможете найти в ближайшем супермаркете. В интернет-магазинах, специализирующихся на натуральных товарах для поддержания здоровья, представлен широкий ассортимент активных веществ, причем в наиболее современных из них адаптогенам даже посвящен отдельный раздел.
Адаптогены можно найти в меню кафе и ресторанов, где предлагают, к примеру, чай и кофе с куркумой , », в — какао-латте с грибом рейши. В замечательной матче готовят и , а в можно найти No stress shot c маточным молочком и Jedi shot с радиолой и женьшенем.
При подборе адаптогена для применения в домашних условиях следует обращать внимание на его форму выпуска. Например, в сиропе женьшеня на первом месте указан сахар, а затем сам женьшень и фруктозно-глюкозный сироп, что говорит о том, что его полезные свойства не являются приоритетными. Выбор формы выпуска также важен с точки зрения удобства использования. Адаптогены выпускаются в виде порошка, желе, пасты, сиропа, капсул и сухих шариков. Порошок легко добавляют в смузи, а адаптоген в капсулах удобно принимать вместе с витаминами по утрам.
Вместо постоянного применения лучше использовать курсы, поскольку адаптогены обычно обладают накопительным эффектом. В конечном итоге концентрация вещества в организме достигнет своего максимума, и дальнейший прием не будет оправдан. Если вы заметили, что адаптоген перестал оказывать эффект, рекомендуется сделать перерыв на несколько месяцев. По истечении этого времени концентрация вещества уменьшится, и вы снова почувствуете его действие.
