Хочешь порадовать близких вкусным и полезным десертом? Попробуй испечь банановый рулет! Особенность этого рецепта заключается в том, что бисквит для рулета выпекается совсем без муки, а аромат какао и вкус творожной начинки с бананом точно понравятся всем!
Эффективное решение проблемы псориаза всего за 5 дней! Подробнее→
Сегодня в «Так Просто!» расскажут, почему стоит завернуть банан в бисквитное тесто без добавления муки. Этот рецепт была позаимствована у Ольги Матвей!
© Depositphotos
Банановый рулет
Ингредиенты для бисквита
- 70 г сахарной пудры
- 3 яйца
- 45 г какао
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
Ингредиенты для начинки
- 2 банана
- 60 г сливочного масла
- 250 г творога
- 35 г сахарной пудры
- 2 г ванилина
- 1 лимон
/Во время выступления Мисс Бельгии произошел инцидент, связанный с падением на сцене и потерей бюстгальтера
Приготовление
Взбей яйца в подходящей посуде для приготовления бисквита. Затем добавь сахарную пудру и немного соли, продолжая взбивать до образования плотных устойчивых пиков.
Взбей яйца, затем просей через сито какао и разрыхлитель. Аккуратно перемешай силиконовой лопаткой до получения однородной массы. Равномерно выложи тесто в прямоугольный противень (размер 24 на 33 сантиметра), предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте бисквит в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 12–15 минут. После выпечки, пока бисквит еще горячий и не отделив его от пергаментной бумаги, сверните в плотный рулет. Дайте ему полностью остыть, оставив в таком виде.
Чтобы приготовить начинку, соедини в подходящей емкости творог, небольшой кусочек мягкого сливочного масла, сахарную пудру, ванилин и цедру одного лимона. Затем взбей все ингредиенты блендером до получения однородной массы.
Раскатайте рулет, отделите от него лист пергаментной бумаги, после чего выложите и равномерно распределите творожную начинку. На край рулета поместите банан. Аккуратно прижимая бисквит, сверните рулет. Заверните рулет в пищевую пленку и уберите в холодильник на ночь.
С утра извлеките рулет из холодильника и посыпьте его какао-порошком. Приятного аппетита!
© Depositphotos
Совет редакции
Вы также можете узнать, как испечь восхитительный бисквитный рулет с клубникой. Легко готовится вкусная и ароматная начинка из сливочного крема и клубники, которая не растекается.
Банановый рулет получается по-настоящему нежным и привлекательным. При желании его можно декорировать сахарной пудрой, цукатами, тертым шоколадом и ягодами. Вы даже не можете себе представить, какой у него восхитительный аромат!
