Я ценю быстрые рецепты, которые особенно полезны, когда времени совсем немного. От маминой подруги, опытной хозяйки, я узнала, как приготовить ржаной хлеб без использования дрожжей. У него нет характерной хрустящей корочки, однако на вкус он превосходит некоторые магазинные аналоги!
Быстрый метод избавления от псориаза всего за пять дней! Подробнее→
В отличие от дрожжевого хлеба, его можно употреблять в пищу даже в горячем виде!
Сегодня редакция журнала «Так Просто!» расскажет, как быстро приготовить ржаной хлеб в домашних условиях. Для выпечки понадобится всего три минуты, не забудьте включить таймер!
/Картофельное пюре может быть не только вкусным блюдом, но и основой для необычного вида искусства — цветов
Как испечь ржаной хлеб
Ингредиенты
- 3 ст. л. кефира
- 1 яйцо
- 0,5 ч. л. соды
- 1,5 ст. л. ржаной муки
- 1 ч. л. цикория
- орегано по вкусу
- щепотка соли
© Depositphotos
Приготовление
В миску налей кефир или другой кисломолочный продукт, добавь немного соли и одно яйцо. Тщательно перемешай.
© Depositphotos
Всыпь столовую ложку ржаной муки с большой горкой. Муки требуется немного, поскольку порция хлеба получается небольшая, размером с ладонь, но на ужин одного человека ее вполне достаточно. Добавь также соду и сушеный орегано. Важно: соду гасить не требуется.
Для придания тесту желаемого оттенка следует добавить чайную ложку цикория. Тщательно вымеси тесто. Готовое тесто по консистенции напоминает жидкий кефир.
Вылей тесто в подготовленную форму, смазанную растительным маслом, или в подходящую емкость для микроволновой печи. Затем помести форму с тестом в микроволновую печь и готовь на максимальной мощности в течение 3 минут.
Домашний ржаной хлеб испечён, и это отличный повод для экспериментов. Попробуйте сочетать ржаную и пшеничную муку, используя по одной столовой ложке каждого вида в тесто.
© Depositphotos
Совет редакции
В качестве интересного кулинарного решения предлагаю обратить внимание на хлеб, окрашенный в зеленый цвет. Не стоит удивляться – это достигается благодаря добавлению свежего шпината. Сам рецепт довольно прост, а в результате получается ароматный, нежный и привлекательный хлеб.
© Depositphotos
Теперь тебе известно, как приготовить ржаной хлеб всего за 5 минут. Если у тебя нет микроволновой печи, это не проблема, такой хлеб можно испечь в духовке, используя формы из нержавеющей стали.
Уже обрати внимание, что порция получается небольшой, поэтому для увеличения количества необходимо пропорционально увеличить количество используемых ингредиентов, в два или даже в три раза. Приятного аппетита!
