Еда

Мята славится своим освежающим и интенсивным ароматом. Ее применяют в кулинарии, медицине и косметике. Сохранить пользу мяты зимой можно различными методами, включая как классические, так и оригинальные подходы, о которых…

Сметанный крем – воздушная и мягкая текстура с приятным вкусом, где еле уловимы кисловатые оттенки. Его используют в качестве прослойки и декора для тортов, пирожных и легких фруктовых десертов. Но…

Медальоны из рыбы – это лакомство, которое готовится с легкостью и поражает своим вкусом. Изготовлены из спрессованного рыбного филе без добавления химических веществ, они могут быть сделаны из семги, форели,…

Инжир – это сладкий и сочный фрукт с приятным ароматом, родом из Средиземноморья. Его мякоть богата мелкими семенами и обладает множеством полезных свойств, но быстро портится. Чтобы насладиться свежим инжиром…

Лазанья традиционно считается итальянским блюдом. Некоторые считают её родоначальником регион Эмилии-Романьи, другие - город Неаполь. Однако современные учёные полагают, что истоки лазаньи уходят к древним грекам. Название этого блюда происходит…

На Руси с давних времен хлебобулочные изделия из ржи считались самыми полезными и питательными. Особой популярностью пользовались румяные ароматные лепешки, выпекаемые в печи или духовке по старинным рецептам. И до…

Известный во всем мире испанский повар Ферран Адриа прославился как мастер высокой кухни, сравнимый с алхимиком. Как и многие его коллеги, он рекомендует хранить в морозильнике замороженные ингредиенты: мясо, рыбу,…

Пельмени, как правило, готовят традиционно: опускают в кипящую подсоленную воду и варят. Однако многим нравятся обжаренные пельмени: после такой обработки у них образуется золотистая корочка, а вкус становится более интенсивным.…

Пельмени - традиционное русское блюдо, состоящее из лепки пресного теста с начинкой из рубленного мяса и подаётся в вареном виде. Популярность этого кушанья среди россиян не уменьшает факт его заимствования…

Щука, принадлежащая к семейству щуковых, встречается в пресных водоемах Евразии и Северной Америки. О ней создано множество поговорок, присказок и сказок. Такой популярности способствует то, что это один из самых…