Чак-чак: национальное блюдо и его приготовление

Чак-чак: национальное блюдо и его приготовление
Чак-чак — это восточное мучное лакомство, которое представляет собой обжаренные во фритюре кусочки теста, залитые медовым сиропом. Это один из символов республики Татарстан, который наиболее часто ассоциируется с татарской кухней…

Рецепты из конины: просто и вкусно

Рецепты из конины: просто и вкусно
Конина не так часто встречается на столе. Многие считают её деликатесом. В последние годы этот продукт становится всё более популярным. Это связано с полезными свойствами для организма. Даже опытные хозяйки…

Борщ из щавеля с яйцом на мясном бульоне: рецепты с курицей и свиными ребрами

Борщ из щавеля с яйцом на мясном бульоне: рецепты с курицей и свиными ребрами
Значение зеленого борща из щавеля нельзя недооценивать. Блюдо ассоциируется с возрождением природы после зимы, с новой жизнью и обновлением. Щавель, как и вся молодая зелень, символизирует свежесть, энергию и здоровье,…

Драники с мясом: традиционные и оригинальные рецепты блюда

Драники с мясом: традиционные и оригинальные рецепты блюда
Драники являются традиционным белорусским блюдом, картофельные оладьи. блиныКак называются драники с мясом? По-русски их называют колдунами. Белорусское название драников с мясом — «калдуны». Рассмотрим рецепт колдунов из картошки с мясом…

Быстрое засолка рыбы в домашних условиях: рассол и сухой способ

Быстрое засолка рыбы в домашних условиях: рассол и сухой способ
Если научиться засаливать рыбу самостоятельно, то на праздники не придется тратиться на покупку дорогих деликатесов. Нужно учитывать, что таким образом чаще готовят морские, океанические породы, потому что речные требуют дополнительной…

Жареный кукуруза на сковороде

Жареный кукуруза на сковороде
Жареная кукуруза — простое, но удивительно вкусное блюдо, которое может стать отличным гарниром, закуской или даже самостоятельным угощением. Обжарка придает кукурузе новый вкус и текстуру: она становится мягкой и нежной…

Тесто фило: что это и как приготовить

Тесто фило: что это и как приготовить
Филло – это тончайшее тесто, представляющее собой кулинарное чудо. Используют его в кулинарии разных стран, особенно на Ближнем Востоке и в странах Средиземноморья. Тесто, буквально означающее «лист» на греческом языке,…

Хинкали: история и секреты приготовления национального блюда

Хинкали: история и секреты приготовления национального блюда
Хинкали - национальное блюдо грузинцев. Традиционное кушанье появилось в горных областях Грузии: Пшави, Мтиулети и Хевсурети. Популярность хинкали распространилась не только на Кавказе, но и во всех бывших республиках Советского…

Выбор теста для сосисок в тесте: критерии и рекомендации

Выбор теста для сосисок в тесте: критерии и рекомендации
Сосиски в тесте нельзя назвать полезной едой. Но у этого фастфуда немало поклонников. Это сытная закуска, которая помогает быстро утолить голод. Многие хозяйки готовят ее дома. Это позволяет им подобрать…