Еда

Источник изображения: img.freepik.comТушеные баклажаны с овощами – это традиционное блюдо, которое наиболее востребовано в летне-осеннее время года. Мягкая текстура баклажанов отлично гармонирует с разнообразными овощами, формируя насыщенный вкусовой профиль. Чеснок…

Источник изображения: img.freepik.comВ настоящее время домашние заготовки вновь становятся востребованными. Среди них баклажанная икра занимает особое место – это традиционное блюдо, которое для многих связано с воспоминаниями о детстве и…

Источник изображения: img.freepik.comПо мнению ученых, соленья начали готовить на Руси не позднее XII века. Изначально наши предки засаливали на зиму огурцы. Этот продукт и сегодня пользуется наибольшим спросом среди потребителей.…

Источник изображения: img.freepik.comСреди разнообразных балканских закусок выделяется айвар – насыщенная паста из запеченных перцев, обладающая неповторимым копченым ароматом. В сербской кулинарии этот продукт – больше, чем просто приправа, он служит…

Источник изображения: img.freepik.comТилапия – это общее, неиспользуемое сегодня наименование, объединяющее различные виды рыб, принадлежащих к разным родам семейства цихлид. Первоначально эти рыбы встречались в водоемах Африки и Малой Азии. Сегодня…

Источник изображения: img.freepik.comС наступлением осени, когда баклажаны созревают в изобилии, многие начинают искать способы заготовить их на зиму. Соте из баклажанов с овощами – прекрасный вариант, позволяющий не только сохранить…

Источник изображения: img.freepik.comПредставитель камбаловых, морской язык, характеризуется плоским и сплющенным телом. Его чешуя имеет серо-коричневый оттенок сверху и более светлый – снизу. Обычно длина этой рыбы не превышает 30 сантиметров.…

Источник изображения: img.freepik.comЗапечённые в духовке яблоки с мёдом и творогом – это вкусный и полезный десерт с низкой калорийностью, который также радует глаз. Он способен заменить обычные сладости. Для приготовления…

Источник изображения: img.freepik.comЖареные кружочками на сковороде баклажаны – это несложное, но весьма аппетитное блюдо. Его можно подавать как отдельную закуску или использовать в качестве ингредиента для разнообразных кулинарных шедевров. Однако…

Источник изображения: img.freepik.comВ сфере кулинарных традиций существует множество рецептов, которые передаются от родителей к детям. Среди них особое место занимает жареная баклажанная икра, приготовленная на сковороде по старому, проверенному способу.…