ОРЕХИ
Чтобы после праздничного застолья чувствовать себя хорошо и не испытывать голода, существует простой способ.
- МИНДАЛЬ. Внутри продолговатых, душистых миндальных орехов содержатся протеины, клетчатка, витамины и олигоэлементы.
- КЕШЬЮ. Мы ценим эти орехи за их нежный сливочный вкус с легкой сладостью, а специалисты по питанию – за большое количество железа. Кешью положительно влияет на психоэмоциональное состояние, то есть способствует улучшению настроения.
- ГРЕЦКИЙ ОРЕХ Благодаря высокому содержанию магния и жирных кислот Омега-3, способствует нормализации биологических ритмов.
- БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ. Магний, кальций и селен выступают в качестве источника, обладающего свойствами мощного антиоксиданта.
СУХОФРУКТЫ
Сухофрукты содержат витамины, минералы, антиоксиданты и клетчатку, благоприятно влияющую на пищеварение. Их можно смешивать в любых соотношениях, а также покрыть глазурью из темного шоколада.
ЧЕРНОСЛИВ
ФИНИКИ
КУРАГА
ИЗЮМ
ИНЖИР
ПРЯНОСТИ
Использование в кулинарных рецептах и напитках позволит не только улучшить их вкус, но и повысить питательную ценность.
- КОРИЦА. Творожный пудинг можно посыпать смолотой в пудру корицей, а кофе размешать коричной палочкой. Эта богатая антиоксидантами специя способствует улучшению кровообращения и повышает эффективность работы мозга.
- КАРДАМОН. Кардамон – прекрасный источник витаминов группы В, способный помочь снять стресс, накапливаемый в предновогодной суете. Для этого достаточно заварить в чае одно или два зерна.
- ИМБИРЬ. Нарезанный соломкой сушеный имбирь – прекрасный ингредиент для зимних напитков. Он придает бодрости, тонизирует и дарит заряд энергии.
БАТОНЧИК БЕЗ САХАРА
Яркие батончики можно смело выкладывать в конфетницу — это порадует ваших гостей.
- ПРОТЕИНОВЫЕ: не только спортсменам. Усмирят тягу к сладостям, позволят не переедать за праздничным столом.
- ЗЛАКОВЫЕ: хороший вариант и для посиделок за столом, и для будничных перекусов. Семечки тыквы и подсолнечника, обработанные злаки пшеницы и риса, надолго устранят чувство голода.
- ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ: выбирайте такие батончики, в составе которых присутствуют сладкие и кислые плоды, иначе получится слишком приторно. Приятные сочетания — малина и лесные ягоды, цитрусы и банан, яблоко и финики.
- ОРЕХОВЫЕ: просто скажем, что это полноценный источник жирных кислот Омега.
КОНФЕТЫ (ВСЕ-ТАКИ ДА) БЕЗ САХАРА
В настоящее время на рынке представлено большое разнообразие конфет, не содержащих сахара, глютена и сои, и подходящих даже для веганов. В их состав входят какао-порошок, кокосовое или какао-масло, а также орехи и злаки, сушеные фрукты и ягоды. Для замены обычного сахара в качестве натурального подсластителя может использоваться сироп из фиников или агавы.
