Кожуру апельсина можно превратить в вкусные конфеты, если приготовить ее по определенной технологии. Процесс довольно прост: кожуру необходимо промыть под проточной водой, затем сварить в сиропе, и цукаты будут готовы. Для приготовления потребуется всего четыре крупных апельсина, 200 миллилитров воды и 200 граммов сахара.
Апельсины очищаем, кожуру предварительно тщательно промываем. После этого помещаем кожуру в воду и варим 4 минуты. Затем быстро охлаждаем и выкладываем на бумажное полотенце. В кастрюлю или сотейник наливаем 200 миллилитров воды и добавляем сахар. Доводим до кипения и опускаем в сироп апельсиновую кожуру. Варим на среднем огне 15-20 минут. Затем извлекаем на бумажное полотенце. Осталось только присыпать цукаты сахаром и можно пробовать.
Цукаты лучше всего хранить в прохладном, темном месте. Чтобы не готовить их каждый раз, можно сделать сразу большую партию и использовать по мере необходимости.
В исходной статье представлено видео, содержащее подробную информацию и ответы. Просмотреть его можно, перейдя по ссылке на Источник.
