После каникул и переедания многие желают начать соблюдать диету. АиФ.ру решил выяснить у… доктораАлександра Мясникова,Какую диету лучше выбрать в данном случае?
— Когда просят посоветовать полезную для здоровья диету, хочется сказать: все диеты лишь для больных, а здоровые люди должны придерживаться принципов правильного питания. Но тут возникает вопрос: как это делать? В обществе полярное отношение к этому вопросу. Часть людей ест всё, даже вредные продукты, а кто-то считал калории, белки и углеводы. И поверьте — вредно и то, и другое.
Наш аппетит, энергетический обмен и толщина жировой прослойки регулируются гормонами. Есть гормоны, которые ускоряют обмен веществ, и есть такие, что его замедляет. Система поддержания равновесия, как и все в нашем организме, действует сама по себе. Вроде бы независимо от нас, но мы способны нарушить ее, и это то, где проявляется наше упорство.
Нарушая рацион жесткими диетами и резкой сменой правил питания, неизбежно теряем мышечную массу. Любое снижение веса приводит не только к уменьшению жира, но и сокращает мышечную массу до четверти. Срыв с диеты и набор килограммов снова приводят к тому, что жир всегда увеличивается больше, чем мышцы. Вес скачет в разные стороны, меняя фигуру в сторону увеличения жирности, округлости.
Разумная диета — около двух тысяч калорий, с акцентом на овощах, фруктах (по полкилограмма каждого), цельнозерновых продуктах и молоке, рыбе, бобовых.
