Исследования неоднократно показывали, что свекольный сок понижает давление. Сколько его нужно пить — рассказала aif.ru. Мария Жарова — кандидат медицинских наук, старший лаборант кафедры гастроэнтерологии ФДПО имени Пирогова.
Юлия Тутина, aif.ru: Мария Евгеньевна, возможно ли использовать свекольный сок для снижения кровяного давления и получения питательных веществ?
Мария Жарова:Много исследований посвящено использованию свекольного сока для снижения артериального давления. Одно из них показало: люди, выпивавшие по 250 мл сока в течение трёх месяцев, имели незначительное снижение давления на 4-5 миллиметров ртутного столба.
Нормальное давление составляет 120 на 80, а гипертония (высокое артериальное давление) начинается от 140 миллиметров ртутного столба. Если у пациента давление 145 и регулярно употребляет свекольный сок, то оно снижается до 142 миллиметра ртутного столба – небольшое снижение.
Врачи советуют больным гипертонией пить свекольный сок, но помнить о назначенных лекарствах. Ведь только свекольный сок не всегда достаточно для существенного снижения давления.
— Дваста пятьдесят миллилитров сока — много или мало? Можно ли вместо сока употреблять обычную свеклу?
Нет информации о точном количестве свекольного сока, необходимом для снижения артериального давления. Европейские исследования использовали от 250 до 500 миллилитров этого сока.
Можно добавить свеклу в салаты вместо свекольного сока, однако вещества, понижающие давление, в ней будут содержаться в меньшем количестве.
А если сок разбавить водой, будет ли от этого такой же эффект, как от употребления сока без воды?
В обоих случаях концентрация будет одинаковой, но предпочтительнее разводить соки в соотношении 1:1, то есть 250 миллилитров к 250 миллилитрам, так как концентрированный сок у некоторых может вызвать тошноту.
Какие изменения могут произойти в организме человека при регулярном употреблении свеклы и свекольного сока?
Перед регулярным употреблением свекольного сока необходимо посетить врача. Специалист выяснит, нет ли противопоказаний к его употреблению в вашем случае. Например, при наличии проблем с почками у вас или ваших родственников существует риск развития мочекаменной болезни. В этом случае консультация врача обязательна.
Да, свекольный сок полезен: понижает давление, но может вызвать расстройство желудка, боль и прочие неприятности у некоторых, так что употреблять его нужно умеренно.
В свекле есть оксалаты, выводящиеся с мочой. Избыток этих веществ может спровоцировать мочекаменную болезнь. Поэтому свеклу и свекольный сок лучше употреблять 1-3 раза в неделю.
— Что дает употребление салата со свеклой?
В свекле содержатся вещества, которые полезны для сердечной мышцы и кровеносных сосудов, повышают иммунитет, а клетчатка улучшает работу кишечника.
Какие вещества в свекольном соке способны понижать кровяное давление? Как это происходит?
В свекольном соке много нитратов и нитридов. При переваривании они становятся оксидом азота, который размягчает кровеносные сосуды, делая их более гибкими и понижая кровяное давление.
Свекольный сок богат антиоксидантами, среди которых витамин С и магний, способствующие понижению артериального давления.
Исследования спортсменов выявили повышение спортивных результатов после потребления свекольного сока.
Для достижения наилучшего эффекта снижения артериального давления, в каком виде всё следует принимать?
Для достижения наибольшего эффекта снижения артериального давления необходимо есть свеклу сырой. Такое потребление может вызвать проблемы с пищеварением, запор и другие нежелательные ощущения.
