Медики предостерегают: стремительная потеря веса может нанести больше вреда здоровью, чем избыточный вес и ожирение!
Медики и специалисты по питанию единогласно утверждают: если вы стремитесь к снижению веса, прибегайте к любым методам, но избегайте быстрых результатов. Препараты, обладающие якобы чудесными свойствами, в лучшем случае не окажут заметного воздействия на избыточный вес, а в худшем — могут спровоцировать серьезные нарушения обмена веществ, сбои в работе эндокринной, сердечно-сосудистой системы и пищеварительной системы. Ежедневные интенсивные тренировки могут привести к травмам и, опять же, нарушению обмена веществ. А жесткие диеты, обещающие избавление от лишнего веса за две-три недели, представляют реальную угрозу здоровью — и вот почему.
Этот эффект, известный как «йо-йо», характеризуется скрытным течением и представляет серьезную угрозу
В начале процесса все может складываться удачно: ежедневно вес уменьшается, и вы теряете до полукилограмма в день, что создает оптимистичные ожидания. Однако не стоит торопиться с радостью: более чем в 90% случаев женщины, прибегающие к быстрым или экстремальным диетам (то есть к диетам, позволяющим терять вес быстрее, чем на 2–3 килограмма в месяц), сталкиваются с так называемым «эффектом йо-йо». Это явление названо в честь популярной игрушки на резинке, которая периодически отскакивает и возвращается к владельцу. Аналогичная ситуация наблюдается и с потерянным весом: он не остается у вас надолго, а неизбежно возвращается, причем нередко с добавлением. В среднем, практически все, кто испытал эффект йо-йо, возвращали потерянный вес в течение года, и у большинства прирост лишнего веса составлял 100–200 процентов от сброшенного.
Почему так происходит?
У этого эффекта существует несколько объяснений. Прежде всего, жесткие диеты приводят к увеличению концентрации кортизола — гормона стресса, который воздействует на метаболизм. Повышенный уровень кортизола ухудшает чувствительность клеток к инсулину, что приводит не только к накоплению избыточного жира, но и к его отложению в области живота. Кроме того, кортизол влияет на лептин — гормон, отвечающий за регуляцию чувства насыщения. Избыточное количество лептина усиливает аппетит и задерживает наступление чувства сытости. В связи с этим, люди, прекращающие соблюдение строгой диеты, ощущают более сильный голод, чем до начала диеты, и нуждаются в большем объеме пищи (чаще всего более калорийной), чтобы удовлетворить его.
Второй фактор, влияющий на ситуацию, – рост количества жировой ткани в теле. При стремительной потере веса организм, стремясь компенсировать энергетические резервы, сжигает не только жир, но и мышечную ткань. Восполнить запасы жира относительно просто, достаточно полноценного питания, однако для восстановления мышечной массы требуются определенные усилия. Приверженцы экстремальных диет, как правило, не дополняют их силовыми тренировками (иначе им пришлось бы придерживаться более калорийной диеты), поэтому мышечная масса утрачивается необратимо. Учитывая, что характерной особенностью эффекта йо-йо является его повторяемость, со временем доля мышечной массы снижается до критического уровня.
Чем еще опасен эффект йо-йо
Если бы быстрые диеты негативно сказывались исключительно на внешности, это было бы не так критично. Однако они, к сожалению, быстро наносят вред здоровью, увеличивая вероятность развития опасных для жизни заболеваний. Перечислим лишь некоторые из них.
Повышается риск инфаркта
Значительные перепады веса, такие как потеря или набор более 4–5 килограммов в месяц, оказывают дополнительную нагрузку на кровеносные сосуды. Исследования показали, что частые диеты и последующий набор веса в конечном итоге увеличивают риск сердечных заболеваний в большей степени, чем просто избыточный вес.
…Диабета
Диабет второго типа — это еще одно заболевание, вероятность возникновения которого также значительно увеличивается из-за экспресс-диет. Существенное ограничение потребления пищи, будь то по объему или составу, обычно вызывает у организма сильный стресс и провоцирует повышенную выработку кортизола. Этот гормон, в свою очередь, влияет на чувствительность клеток к инсулину и увеличивает вероятность развития метаболического синдрома и диабета второго типа.
И даже инсульта
Повторяющиеся циклы похудения и набора веса, известные как эффект йо-йо, могут спровоцировать стойкую гипертонию, при которой даже значительная потеря веса не приводит к снижению артериального давления. Длительная гипертония, в свою очередь, является одним из ключевых факторов риска развития инсульта.
Можно ли худеть безопасно?
Короткий ответ: безусловно, да. Наиболее безопасный и действенный способ не только сбросить лишний вес, но и улучшить состояние здоровья — это последовательное изменение образа жизни и рациона питания. Для поддержания хорошей формы рекомендуется ежедневно уделять 30–40 минут аэробным упражнениям, а также дважды в неделю проводить короткую силовую тренировку (достаточно 10 минут упражнений с собственным весом, например, приседания, отжимания и прыжки). Необходимо соблюдать принципы здорового питания, отказаться от употребления алкоголя и выпивать достаточное количество жидкости. Кроме того, важно снижать уровень стресса и обеспечивать себе сон продолжительностью не менее 7–8 часов в сутки.
