Существует мнение, что печень хорошо реагирует на сладкое. Но немногие знают, что чрезмерное употребление сахара, даже из кажущихся полезными фруктами, способно привести к жировой дистрофии печени и, в конечном итоге, к циррозу.
фото:
iStock/dragana991
Печень – самый крупный внутренний орган. Помимо выведения из организма токсичных веществ, она выполняет множество других важных функций, в том числе участвует в обмене веществ.
А вот разрушать ее может не только алкоголь.
По имеющимся сведениям, неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) поражает примерно каждого четвертого взрослого. Она может возникнуть даже у людей, не страдающих ожирением и не употребляющих алкоголь. При этом заболевание представляет угрозу серьезными последствиями, вплоть до развития цирроза.
Если не сладкое, то что?
Чтобы помочь своему внутреннему фильтру эффективно работать, стоит включить в питание продукты, полезные для печени. И речь идет не о сладостях.
По мнению Нурии Диановой, врача-гепатолога и исполнительного директора НИЦ «Здоровое питание», творог является одним из наиболее благоприятных для печени продуктов. Содержащаяся в нем аминокислота метионин помогает уменьшить количество жировых отложений в печени.
Для достижения оздоровительного эффекта не требуется употреблять его в больших количествах, будет достаточно всего 50 граммов в день.
Нурия Дианова
Медицина
Врач-гастроэнтеролог, диетолог, гепатолог и руководитель научно-исследовательского центра «Здоровое питание»
«По словам Нурии Диановой, для приготовления творожных сырников подходит творог с содержанием жира от 0% до 2%, а для других целей – от 2% до 7».
Вот еще пять продуктов, полезных для печени
Врач-гепатолог рекомендует чаще включать в рацион продукты, оказывающие положительное воздействие на печень:
овсяная каша — тоже благодаря аминокислоте метионин в составе;
мюсли;
урбеч из семян расторопши, которая содержит вещество силимарин — оно улучшает работу желчевыводящих путей и помогает защитить клетки печени от разных вредных воздействий;
отвар шиповника — полезен даже при гепатите, холецистите, циррозе;
печеные яблоки — можно есть при заболеваниях печени.
Как выявить жировую болезнь печени: семь первых симптомов
Неалкогольную жировую болезнь печени можно заподозрить по ряду признаков, проявляющихся в полости рта. По словам врача-пародонтолога Суламана Анвара, насторожить должны:
опухание и кровоточивость десен. Это связано с тем, что жировые отложения в печени снижают ее способность вырабатывать факторы свертывания крови;
обесцвеченные или бледные губы и десны — повреждение печени может вызвать анемию;
покрасневший язык — токсины, которые печень не в состоянии переработать, могут вызывать изменения влажности и внешнего вида языка;
неприятный запах изо рта, так как печень хуже справляется с обезвреживанием вредных веществ;
сухость во рту — снижается выработка слюны на фоне болезни печени и ухудшения пищеварения.
Узнать о том, какие проявления могут быть у алкогольной жировой болезни печени на начальных этапах, можно по этой ссылке.
