Эта ягода с вкусом одновременно сладким и горьким достигает полной спелости ближе к сентябрю, что совпадает с началом простудной заболеваемости. Однако ее польза выходит за рамки укрепления иммунитета. Стоит отметить, что в ней содержится значительно больше витамина С, чем в лимоне.


фото: iStockphoto

Калина не так популярна осенью, как клюква или облепиха. Но это не умаляет её ценности: в этой ягоде много полезных веществ, что ставит ее в один ряд с другими любимцами сезона по благотворному влиянию на здоровье.

В калине содержится на 70 процентов больше витамина С, чем в лимоне. Поэтому можно употреблять её вместо лимона в чай для укрепления иммунитета. В ягоде присутствуют также витамины К, D, T, P, каротин, токоферол, магний, цинк, калий, фосфор, железо, пектин, дубильные и эфирные вещества, органические кислоты. Эта ягода низкокалорийна — в 100 граммах всего 26 килокалорий.

В статье портала Роспотребнадзора «Здоровое питание» специалисты раскрывают пользу калины для организма из-за ее насыщенного состава.

Укрепляет иммунитет и помогает бороться с инфекциями.

Уменьшает боль за счет действия на спазмы, например, боли в горле.

немного успокаивает,

помогает против бессонницы,

оказывает антибактериальное действие,

работает как мягкое мочегонное средство,

мягко снижает артериальное давление,

В период менопаузы этот продукт может быть полезен из-за присутствия фитоэстрогенов — растительных соединений, которые схожи с женскими гормонами.

Роспотребнадзор рассказал о пользе рябины при колебаниях уровня сахара в крови. Как правильно употреблять калину?

Эксперты Роспотребнадзора советуют получать максимум пользы от этой ягоды, употребляя ее в виде добавки к чаю или готовя из нее морсы. Варенье и джемы, по их мнению, менее предпочтительны.

За длительный процесс варки варенья из калины теряются некоторые ценные свойства, а высокая концентрация сахара делает его достаточно калорийным. Специалисты советуют кушать калину лучше свежей: в чае, морсе или заморозить на зиму, особенно во время холодов, когда она особенно полезна.

Эксперт по питанию Дюваль рассказала о частой неверности в использовании имбиря для борьбы с простудой. Также она осветила запретные продукты для людей с аллергией на калину.

Несмотря на преимущества калины, некоторые всё же могут предпочесть иные способы повышения иммунитета.
В таком случае лучше употреблять её бережно и не слишком часто. Врачи рекомендуют воздержаться от калины лицам с…

Заболеваниями пищеварительной системы, такими как язва желудка и избыточная кислота в желудке.

Заболеваниями почек, преимущественно в период обострений,

подагрой,

артритом,

тромбофлебитом,

пониженным давлением (гипотоникам),

индивидуальной непереносимостью этой ягоды,

Женщинам во время беременности и лактации.