Ответ эксперта 0
Мозг – один из самых требовательных органов с точки зрения энергопотребления, он расходует до 20% всех ресурсов организма. Для поддержания его здоровья и нормальной работы необходимо обеспечить организм продуктами питания, содержащими необходимые вещества. Какие продукты следует употреблять для повышения эффективности работы мозга?
Об этом aif.ru рассказал врач-невролог, специалист превентивной медицины Игорь Мацокин.
Для поддержания активности и здоровья мозга необходимо включать в питание:
1. Яркие овощи и фрукты — цитрусовые, ягоды, шпинат и морковь, являющиеся источником витаминов C, E, A и флавоноидов. Благодаря этим компонентам клетки мозга оказываются под защитой от повреждений, спровоцированных свободными радикалами.
2. Рыбу — лосось, скумбрию, сельдь. В составе этой рыбы присутствуют жирные кислоты омега-3. Благодаря им укрепляются оболочки нейронов, повышается эффективность передачи нервных импульсов, снижается воспалительный процесс и поддерживаются когнитивные функции.
3. Цельнозерновые крупы (овес, гречка, булгур, киноа, а также бобовые, благодаря содержащимся в них сложным углеводам, обеспечивают постоянный приток энергии. Эти углеводы постепенно высвобождают глюкозу, которая является основным источником питания для мозга, и способствуют поддержанию стабильного уровня сахара в крови.
витамины группы B содержатся в листовой зелени, печени, яйцах и орехах. Данные витамины принимают участие в образовании нейромедиаторов – химических веществ, обеспечивающих передачу сигналов в мозге – и способствуют защите нервных клеток.
Не стоит также забывать о достаточном потреблении воды. Даже незначительное обезвоживание способно негативно сказаться на концентрации и памяти, поэтому рекомендуется регулярно употреблять чистую воду в течение дня.
| Подписывайтесь на АиФ в MAX |
