Шоколадка, печенье, сладкий напиток — привычные перекусы для многих во время работы. Дети обожают торты, пирожные и леденцы. А возможно ли существовать без сладостей совсем?
В советские времена сахар получил прозвище «белая смерть» из-за его негативного влияния на здоровье. Подобные предупреждения о вреде сладкого существуют уже давно. Причина заключается не только в том, что чрезмерное употребление сладостей может привести к разрушению зубов у детей и взрослых. Сахар сам по себе – это просто углеводы без каких-либо других полезных свойств.
Сладости быстро повышают уровень энергии, работоспособность мозга и тела, однако чрезмерное употребление тортов, конфет и сладких напитков негативно сказывается на здоровье и фигуре.
Что с нами происходит, когда не получается отказаться от сладкого? На этот вопрос ответила гастроэнтеролог, гепатолог СМ-Клиники в Санкт-Петербурге Александра Яковлева.
Александра Яковлева
терапия, гастроэнтерология
Врачи из клиники СМ: гастроэнтерологи, терапевты и гепатологи, принимают пациентов в Санкт-Петербурге.
О чем говорит постоянная тяга к сладкому
Любовь к шоколаду или пирожным может быть предметом шуток, но избыток сладостей в рационе иногда указывает на недостаток важных веществ и микроэлементов. Если вы не представляете дня без конфет, сладкой газировки или кусочка шоколадки, стоит обратиться к врачу.
Вам не хватает триптофана и позитива
Сладкое поднимает настроение и даёт положительные эмоции. Не случайно в печали хочется именно конфету, а не соленые огурцы или куриную ножку. Шоколад содержит аминокислоту триптофан, которая помогает бороться со стрессом и повышенной утомляемостью, а также стимулирует выработку гормонов счастья — серотонина и дофамина. Если тяга к шоколадке слишком сильна, можно выбрать менее сладкие и более полезные варианты.
Вместо шоколада подойдут шпинат, картофель, молочные продукты, яйца, курица, лосось или скумбрия.
Помочь восполнить дефицит триптофана могут умеренные физические нагрузки, прогулки на свежем воздухе и режим сна. Если постоянное желание сладкого сопровождается усталостью, слезливостью и изменениями настроения, можно пройти курс препаратов триптофана. Но перед этим обязательно проконсультируйтесь с врачом.
У детей, чьи родители злоупотребляют спиртным, может быть печень, как у хронических пьяниц. Специалист подчеркнул разрушительное влияние сахара на организм человека. Постоянные походы за сладкими угощениями могут указывать на дефицит хрома в организме.
Слабость к сладостям может свидетельствовать о дефиците хрома.
Чем больше сладкого мы употребляем, тем сильнее проявляется недостаток хрома в организме. Излишек сахара провоцирует более быстрое вымывание хрома.
Вреднее сахара: 10 продуктов для зубов + где найти хром.
Чтобы преодолеть дефицит хрома, рекомендуется употреблять субпродукты, говядину, курицу, картофель, брокколи, спаржу, злаковые и бобовые. Но изменение рациона не всегда эффективно восполняет недостаток этого элемента.
Дело в том, что хром сохраняется только в продуктах, выращенных на почве с высоким содержанием хрома. К сожалению, такой тип почвы не характерен для всех регионов. В таких случаях более разумным решением могут стать препараты хрома, которые подберет специалист.
Когда мы в стрессе, нам нужен магний
Магний играет важную роль в борьбе со стрессом и усталостью, но при повышенной нагрузке его расход увеличивается. Минерал помогает поддерживать уровень энергии в организме. В дополнение к шоколаду магний присутствует в бананах, авокадо, сладком перце, яблоках, а также в морской рыбе, морской капусте и морепродуктах. Поэтому можно найти полезную альтернативу сладостям.
Чай без сахара ему не подходит: какое количество сахара допустимо по здоровью? Без сладостей его просто нет.
Если внезапно стало хотеться сладкого, возможно, организму не хватает глюкозы, содержащейся в сахаре. Глюкоза является основным источником энергии для организма, особенно для активно работающих органов: мозга, сердца, мышц и печени.
При повышенных нагрузках на работе, стрессах и постоянном напряжении мы часто забываем нормально питаться.
Отсутствие достаточного питания ослабляет организм. Для быстрого подбадривания люди часто хватаются за булочку и возвращаются к работе. Это временно повышает энергию, но недолговечно. Лучше посвятить время полноценному приему пищи вместо «на ходу» шоколадки.
Каковы последствия полного исключения сахара и сладостей из рациона?
В повседневной еде, даже без ярко выраженного сладкого вкуса, содержится много углеводов, как сложных, так и простых. Отказ от обычного сахара не принесет вреда организму при условии полноценного и разнообразного питания с достаточным количеством овощей, фруктов и злаковых продуктов.
Отказ от сладостей — конфет, тортов, леденцов и сладкой выпечки — возможно заменить продуктами с меньшим содержанием сахара. Здоровью это не вредит, так как тело получает энергию из разных источников, в том числе белков и жиров.
