Многие, кто любит соленую пищу, часто не принимают всерьез утверждения о негативном влиянии соли на артериальное давление. Однако, по всей видимости, новое открытие может заставить их пересмотреть свою позицию. Выявлен ранее неизвестный механизм, посредством которого соль способствует повышению давления, и этот механизм вызывает опасения.
Согласно недавнему исследованию, результаты которого были опубликованы в журнале Neuron, употребление большого количества соли может вызывать воспалительные процессы в мозге, что, в свою очередь, приводит к повышению артериального давления.
С мозгом любые шутки плохи
Раньше считалось, что соль негативно влияет на артериальное давление посредством воздействия на почки и сосуды. Однако теперь появился новый, более тревожный механизм. Это связано с тем, что любые процессы, затрагивающие мозг, требуют особого внимания, поскольку речь идет об органе столь важном и уникальном.
Ученые установили, что диета с избытком соли провоцирует местное воспаление вблизи определенных нейронов, синтезирующих вазопрессин. Этот гормон, как можно понять из его названия, способствует повышению артериального давления (термины «вазо» и «пресс» происходят от латинских слов «сосуд» и «давление» соответственно).
Открыт корень всех зол
Он оказывает двойное воздействие: непосредственно вызывает сужение кровеносных сосудов и, кроме того, замедляет выведение жидкости почками (по этому механизму действия его также называют антидиуретическим гормоном). Ранее считалось, что эти эффекты аналогичны действию соли, однако сейчас установлено, что они являются вторичными, а причиной этих процессов является мозг.
Внешний вид процесса выглядит следующим образом. Синтез вазопрессина в нейронах во многом зависит от астроцитов — специализированных звездчатых клеток (на латыни «aстра» означает звезда). Эти клетки своими отростками окружают нейроны, которые производят гормон. Попадание соли активирует иммунные клетки, вызывая воспаление и приводящее к разрушению (или, с научной точки зрения, фагоцитозу) этих отростков. Без контроля со стороны астроцитов нейроны начинают вырабатывать избыточное количество вазопрессина.
Есть повод для оптимизма
Неожиданно, подобный саморазрушительный принцип действия вселяет ученых в уверенность. «Это служит дополнительным подтверждением того, что головной мозг способен провоцировать высокое кровяное давление, и открывает перспективы для создания инновационных терапевтических подходов, направленных на мозг», — отмечает руководитель исследования Маша Прагер-Хуторски из Университета Макгилла в Монреале.
Изучение, проведенное учеными, было выполнено с исключительной точностью. Используя микроскопию сверхвысокого разрешения и компьютерную реконструкцию, им удалось получить трехмерное изображение клеток, затронутых патологическим процессом, вызванным воздействием соли.
Для проведения исследования использовали крыс, поскольку особенности регуляции соответствующих процессов у них схожи с таковыми у человека. Животным давали воду с 2% раствором соли, что имитировало рацион, типичный для людей, предпочитающих фастфуд, колбасы, бекон, лапшу быстрого приготовления, плавленый сыр и другие продукты с высоким содержанием соли.
Изучать мозг очень сложно
Не стоит пренебрегать результатами эксперимента из-за того, что он не проводился на человеке, поскольку это было невозможно. Известно, что для изучения мозга крыс использовали, в частности, воздействие соленой воды. Именно это позволило выявить ранее неизвестные научные данные.
«Маша Прагер-Хоуторски отмечает, что роль мозга в развитии гипертонии долгое время оставалась недооцененной, что связано, в том числе, со сложностью её изучения. Однако, благодаря появлению новых методик, стало возможным наблюдать эти изменения непосредственно».
Ожидаем дальнейшего развития событий и появления новых медикаментов. На данный момент имеющихся недостаточно, поскольку они не позволяют многим пациентам с гипертонией добиться целевых показателей артериального давления.
