Овощные салаты нередко бывают безвкусными, однако существует простой способ придать им больше вкуса и сочности. Прежде чем добавлять овощи в салатницу, нарежьте их и поместите в пакет. Добавление легкого маринада и специй позволит превратить овощи в настоящий деликатес уже через 2 часа.
Ингредиенты: Огурцы — 700 г Помидоры — 500 г Чеснок — 5 зубчиков Укроп Растительное масло — 4 ст.л. Уксус 9% — 2 ст.л. Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Чили — 1/2 ч.л. Черный перец — 1/2 ч.л. Огурцы нарезаем соломкой, помидоры — аккуратными четвертинками. Чеснок рекомендуется измельчить ножом, чтобы он отдал больше вкуса. Зелень мелко нашинковываем.
Помещаем огурцы, помидоры, чеснок и зелень в герметичный пакет. Добавляем соль, сахар, чили, черный перец, растительное масло (желательно оливковое) и уксус. Закрываем пакет и аккуратно перемешиваем все ингредиенты. Убираем пакет в холодильник на 2 часа – салат будет готов.
Для этого рецепта специи подобраны с особой тщательностью. Если вы предпочитаете более насыщенный вкус, добавьте немного больше чили и чеснока.
Подробности можно узнать из видео, доступного по ссылке на Источник.
