Представьте: теплый летний вечер, закат, пение птиц, легкий ветерок с запахом свежеприготовленного шашлыка… А теперь представьте, что все это – ваш день рождения! Однако для того, чтобы этот праздник удался, необходимо учесть несколько ключевых аспектов.
Давайте разбираться
Начать следует с выбора места проведения. Это может быть парк, лесная опушка, берег реки или дачный участок. Важно, чтобы там было достаточно пространства для всех гостей и была возможность развести костер (при условии, что это допустимо). Также необходимо проверить наличие поблизости источника воды и туалетной комнаты (да, эти детали тоже имеют значение).
Рекомендуется выбирать день с благоприятными погодными условиями. Чтобы избежать неприятностей, стоит предварительно ознакомиться с прогнозом, иначе праздник может быть омрачен дождем. Если планируется продолжительное мероприятие до позднего вечера, целесообразно начинать его днем, чтобы можно было насладиться солнечным светом.
Составьте список гостей. Вечеринка на открытом воздухе понравится любителям активного времяпрепровождения и не пугающимся комаров. Рассылайте приглашения заблаговременно, чтобы у гостей было время подготовиться и спланировать свой день.
Составьте меню. Шашлык – традиционное блюдо, но важно предусмотреть разнообразие. Также можно запечь рыбу на гриле, приготовить овощи на углях, предложить салаты и закуски. Необходимо учесть и напитки: воду, соки, лимонады и, конечно, чай или кофе для любителей безалкогольных напитков. Алкогольные напитки тоже допустимы, но важно соблюдать умеренность!
Информация о праздничном меню для отдыха на природе – в дальнейшей статье.
Что еще важно
Для комфортного отдыха необходимо соответствующее снаряжение. Возьмите с собой мангал, уголь, решетку для гриля, шампуры, посуду, скатерти, стулья или пледы для сидения. Также не забудьте про средства от комаров и солнцезащитный крем. Если планируется ночевка, захватите палатки и спальные мешки.
Для того чтобы гостям было интересно, организуйте для них развлечения. В качестве вариантов можно рассмотреть настольные игры, бадминтон, фрисби, волейбол или даже квесты. Если у вас имеется гитара, не забудьте взять ее с собой – исполнение песен у костра всегда располагает к особенной атмосфере.
Музыка играет значительную роль в любом празднике. Создайте плейлист из любимых композиций или используйте уже существующие подборки. Обязательно позаботьтесь о наличии портативной акустической системы, чтобы обеспечить хорошее звучание.
О чем не следует забывать
Необходимо обеспечить наличие аптечки первой помощи, в которой должны быть бинты, антисептики, пластыри и другие нужные лекарственные средства. Кроме того, требуется соблюдать осторожность при обращении с огнем и не оставлять детей без надлежащего присмотра.
После праздничных мероприятий необходимо убирать за собой. Возьмите с собой мусорные мешки и не оставляйте после себя загрязнений. Вы проявите заботу о природе!
И самое важное – получайте удовольствие от праздника! Отложите все заботы и просто наслаждайтесь общением с друзьями, вкусной едой и свежим воздухом. День рождения – это время для радости и веселья!
Перейдем к обсуждению того, какие позиции следует включить в праздничное меню.
Основные блюда для праздничного стола на природе
- Шашлык – неотъемлемая часть любого пикника. Это блюдо заслуженно считается главным угощением. Для шашлыка подойдет любое мясо: свинина, курица, баранина или индейка. Важно правильно замариновать выбранный кусок. В качестве основы для маринада можно использовать лук, специи, уксус или лимонный сок. Шашлык следует готовить на углях до тех пор, пока мясо не станет сочным и приобретет аппетитный румяный цвет.
- Для любителей более диетических блюд рыба, приготовленная на углях, станет прекрасным выбором. Лосось, форель или скумбрия идеально подходят для приготовления на открытом огне. Чтобы приготовить рыбу, ее следует смазать оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить лимонный сок, завернуть в фольгу и готовить на углях приблизительно 20 минут. Вот и все – ваше блюдо готово!
- Овощи-гриль – это прекрасный способ приготовить вкусное и полезное блюдо. Кабачки, баклажаны, помидоры и болгарский перец можно нарезать на крупные куски, сбрызнуть растительным маслом, добавить специи и запечь на решетке. В результате получаются ароматные и хрустящие овощи, которые по достоинству оценят даже те, кто предпочитает мясные блюда!
Закуски и салаты
- Хлеб с чесночным соусом. Хлеб – это универсальный продукт, который всегда пригодится на пикнике. А если его еще и смазать чесночным соусом… восхитительно! Просто соедините измельченный чеснок, майонез, зелень и немного соли. Нанесите этот соус на ломтики хлеба и обжарьте их на гриле. Ваши гости будут в восторге!
- Салат с курицей и овощами – это прекрасный выбор для летнего обеда или ужина. Для его приготовления отварите куриное филе, порежьте его на небольшие кубики и смешайте со свежими огурцами, помидорами и зеленым луком. Заправьте салат нежным соусом на основе йогурта. Этот салат станет отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам.
- Брускетта с томатами и базиликом – прекрасная итальянская закуска, которую удобно готовить на открытом воздухе. Поджарьте ломтики багета на гриле, натрите их чесноком, сверху разложите нарезанные томаты, свежий базилик и полейте оливковым маслом. Это простое блюдо порадует своим вкусом!
Десерты
- Фрукты на шпажках – отличный десерт для пикника. Нарежьте яблоки, груши, бананы, клубнику и киви, насадите их на деревянные шпажки и предложите гостям. Для придания сладости фрукты можно полить медом или шоколадным сиропом.
- Печеные яблоки с орехами и корицей. Этот десерт, печеные яблоки, является классикой и его можно приготовить, например, на костре. Чтобы их изготовить, удалите сердцевину яблок, заполните их смесью из орехов, меда и корицы, оберните фольгой и запекайте на углях в течение 15-20 минут. Когда яблоки станут мягкими и приобретут приятный аромат, подавайте их горячими.
- Маршмеллоу на костре – неотъемлемая часть отдыха на природе. Этот десерт пользуется огромной популярностью как среди детей, так и среди взрослых. Чтобы приготовить его, просто насадите кусочки маршмеллоу на палочки и подержите над огнем до тех пор, пока они не начнут таять. После этого их можно обмакивать в шоколад или посыпать кокосовой стружкой.
Напитки
- Лимонад – отличный выбор для утоления жажды в жаркую погоду. Приготовьте освежающий домашний напиток: соедините лимонный сок, воду, сахар и лед. Для придания особого аромата можно добавить мяту или ягоды.
- Мохито – прекрасный вариант для любителей более насыщенных вкусов. Чтобы приготовить этот коктейль, соедините ром, сахарный сироп, сок лайма, мяту и газированную воду, а затем добавьте лед!
- Если вы намереваетесь провести время на природе до наступления темноты, горячий травяной чай поможет вам согреться и успокоиться. Приготовьте чай с добавлением мяты, ромашки или зверобоя, чтобы насладиться ароматом окружающей природы.
«Вы, вероятно, возразите, что это уже известно и не представляет никакой новизны. Но что насчет чего-то более оригинального?
Оригинальные идеи для угощения на день рождения на открытом воздухе: как создать незабываемые впечатления!
Если вам не нравится стандартное меню для празднования дня рождения на открытом воздухе, самое время проявить креативность и экспериментировать с новыми идеями! Мы предлагаем необычные рецепты, которые непременно порадуют каждого гостя.
Кебабы из лосося с ананасами
Какое сочетание может показаться более экзотичным, чем рыба и фрукты? Попробуйте создать кебабы из лосося с ананасами. Для этого нарежьте филе лосося и ананасы кубиками, нанизывая их поочередно на деревянные шпажки. Обжаривайте на гриле до появления золотистой корочки. Подавайте с соевым соусом и зеленью.
Тарталетки с креветками и авокадо
Эти небольшие тарталетки выглядят очень привлекательно и их просто приготовить. Для приготовления понадобятся готовые корзиночки для тарталеток, креветки, авокадо, лимонный сок и зелень. Креветки обжариваются на сковороде, авокадо нарезается небольшими кубиками и смешивается с лимонным соком. Затем тарталетки наполняются начинкой и украшаются зеленью.
Сырные шарики с беконом
Любители сыра и бекона обязательно оценят это блюдо. Сыр натирают на терке, затем добавляют яйцо, муку и специи. Из полученной массы формируют небольшие шарики, каждый из которых оборачивают тонко нарезанным беконом. Обжаривают на гриле до появления золотистой корочки. Эти сырные шарики обладают нежной текстурой и оставляют послевкусие, которое сложно забыть.
Картофельные чипсы с трюфельным маслом
Ищете способ поразить своих гостей оригинальным угощением? Попробуйте приготовить картофельные чипсы с трюфельным маслом. Нарежьте картофель тонкими слайсами, обжарьте во фритюре до состояния хрустящей корочки, затем полейте трюфельным маслом и посолите. Несмотря на кажущуюся простоту, это блюдо обладает восхитительным вкусом.
Маринованные арбузы на гриле
Действительно, маринованные арбузы и арбузы, приготовленные на гриле – это реальность! Чтобы приготовить их, нарежьте арбуз на крупные ломтики, замаринуйте в смеси меда, лимонного сока и специй, а затем обжарьте на гриле до образования карамельной поверхности. Подавайте с мятой и сыром фета.
Салат с ягодами и козьим сыром
В этом салате гармонично сочетаются сладость ягод и пикантность козьего сыра. Клубнику, малину и чернику соединяют с листьями салата, добавляют нарезанный козий сыр и заправляют медово-лимонной заправкой. Это легкое и освежающее блюдо станет приятным дополнением к любому застолью.
Мини-пиццы на лепешках
Предлагаем устроить пикник и приготовить пиццу на свежем воздухе. Для этого используйте готовые лепешки вместо теста, добавьте соус, сыр и любимые начинки, такие как ветчина, грибы или оливки. Запекайте на гриле до тех пор, пока сыр не расплавится. Получающиеся мини-пиццы будут хрустящими и очень аппетитными.
Морковные котлеты с кунжутом
Вниманию тех, кто заботится о своей фигуре, представляем морковные котлеты. Морковь измельчаем на терке, добавляем яйцо, муку, специи и семена кунжута. Формируем котлетки и обжариваем их на сковороде до появления золотистой корочки. Подавать рекомендуется с йогуртовым соусом.
Коктейли с фруктами и пряностями
Завершите вечер оригинальными коктейлями. Попробуйте, к примеру, приготовить коктейль на основе имбиря и лайма. Чтобы его сделать, соедините имбирный эль, сок лайма, мед и лед. Украсьте напиток кусочками свежих фруктов и листиками мяты. Полученный коктейль порадует не только приятным вкусом, но и принесет пользу здоровью!
Надеемся, эти прекрасные рецепты побудят вас к кулинарным открытиям и помогут создать незабываемый праздник на открытом воздухе!
После того, как меню для празднования дня рождения на природе составлено, можно просто расслабиться и насладиться общением с друзьями и близкими, вкусной едой и живописными пейзажами. Пусть ваш праздник на природе станет ярким и запоминающимся событием, наполненным весельем, позитивными эмоциями и изысканными угощениями!
