У 74% беременных женщин меняются пищевые предпочтения. Согласно более старым данным, во время беременности женщина ест в 2-3 раза больше, чем обычно. Но действительно ли нужно есть вдвое больше?
Питание во время беременности меняется
Будущие мамы, особенно те, кто впервые ждут ребенка, часто получают рекомендации по питанию от друзей и близких. Специалисты утверждают, что рыба и фолиевая кислота должны присутствовать в рационе беременной женщины.
Нестабильность гормонального фона не является главным фактором, определяющим чувство голода и эпизоды переедания. У многих женщин наблюдаются колебания уровня сахара в крови, что провоцирует желание употреблять сладкие продукты.
Чтобы избежать скачков уровня сахара в крови при употреблении сладостей, рекомендуется предварительно стабилизировать его с помощью продуктов, содержащих белок или клетчатку. К ним относятся натуральный йогурт, орехи или цельнозерновые хлопья. Лишь после этого можно позволить себе небольшое количество сладостей, например, высушенные фрукты или темный шоколад.
Нехватка определенных питательных веществ также может вызывать тягу к определенным продуктам и повышенный аппетит. В таких ситуациях беременная женщина должна уделять особое внимание здоровому питанию. Прежде всего следует избегать чрезмерного потребления богатых белком (мясо, колбаса, яйца, рыба) и сахаром продуктов (сладости, выпечка).
Иногда стремление к определенным продуктам помогает обратить внимание на их нехватку в организме и, как следствие, избежать дефицита питательных веществ. Так, потребность в витамине С и железе удовлетворяется благодаря желанию употреблять фрукты и фруктовые соки, что помогает восполнить их недостаток.
Употребление соленой пищи способствует профилактике отеков. Для удовлетворения потребности в фолиевой кислоте достаточно употреблять зеленые овощи и салат. Чтобы избежать переедания, женщинам рекомендуется делать не менее пяти небольших приемов пищи в день.
Несколько месяцев назад ученые заявили, что употребление кофеиносодержащих напитков может повысить риск выкидыша. Важно учитывать не только вид потребляемого продукта, но и его количество. Часто можно услышать фразу: «Беременные женщины должны есть за двоих».
Потребность в калориях у будущих мам растет?
По словам Кристиана Альбринга, главы профессиональной ассоциации гинекологов, потребность в калориях во время беременности увеличивается не сильно. В первом триместре беременности ежедневная потребность в энергии возрастает приблизительно на 200 калорий.
Во время беременности женщинам рекомендуется увеличивать суточный рацион на 250–300 калорий по сравнению с периодом до зачатия. По словам гинеколога, это не столь значительное увеличение. Вместе с тем, возрастает потребность в таких микроэлементах, как железо и йод, а также в витаминах. Необходимо рассчитывать количество еды на двоих, но не увеличивать его в два раза.
1-2 стакана воды для еды
Помимо ограничения калорийности рациона, существуют и другие несложные принципы правильного питания. Беременным женщинам рекомендуется придерживаться регулярного режима питания в течение дня.
Рекомендуется употреблять примерно три основных приема пищи ежедневно. При ощущении голода между ними допускается включение в рацион двух перекусов.
Во время беременности крайне важно тщательно выбирать продукты и, соответственно, контролировать состав потребляемых питательных веществ. Рацион должен быть богат овощами и салатами. Эксперты рекомендуют выпивать от 1 до 2 стаканов воды при каждом приеме пищи.
Что нельзя есть?
Наряду с питанием, будущим мамам важно учитывать и другие факторы. Следует существенно ограничить употребление алкоголя и никотина. В идеале необходимо полностью исключить психотропные вещества.
Злоупотребление алкоголем способно спровоцировать врожденные пороки развития, такие как алкогольный синдром плода. Кроме того, беременным женщинам не рекомендуется употреблять большое количество кофе или чая во время приема пищи.
Несмотря на то, что кофеин менее опасен по сравнению с никотином или алкоголем, чрезмерное употребление может негативно сказаться на развитии организма.
По данным исследования, употребление более шести чашек кофе ежедневно может существенно повысить вероятность выкидыша.
Во время беременности следует избегать употребления сырого молока, мяса и рыбы. Важно тщательно мыть фрукты и овощи, чтобы уменьшить вероятность заражения инфекционными болезнями, такими как токсоплазмоз, листериоз или отравление сальмонеллой.
