Иногда не хватает времени на приготовление изысканных салатов, а приобретение экзотических ингредиентов может быть затратным. В качестве простого и вкусного решения предлагаем салат из свеклы, приготовленный за несколько минут: к ней можно добавить любой твердый сыр, яйца и чеснок, после чего салат готов к подаче.
Для приготовления салата потребуется одна отварная свекла (около 400 граммов), 100 граммов твердого сыра, два сваренных вкрутую яйца, два зубчика чеснока, соль, перец и зелень, которую можно использовать для украшения. Салат лучше всего заправлять майонезом, но при наличии времени можно приготовить домашний соус на сметане. Нежирная сметана также станет прекрасной альтернативой, придающей салату более мягкий вкус.
Приготовление салата – очень простой процесс, благодаря чему он получается практически моментальным. Отварную свеклу натирают на крупной терке в миску, после чего слегка отжимают от лишнего сока и перекладывают в другую емкость, где и будет собран окончательный вариант салата. К свекле на той же крупной терке натирают сыр. Подходит любой твердый сорт. Вареные яйца нарезают кубиком и добавляют к салату. Чеснок лучше мелко нарезать ножом, а не пропускать через пресс.
Так он отдаст салату больше вкуса.
Приправляем солью и перцем, тщательно перемешиваем. Осталось лишь заправить салат сметаной или майонезом, украсить зеленью и подавать к столу. Рецепт салата можно легко корректировать в процессе приготовления. Попробуйте, например, добавить немного грецких орехов.
Подробности и ответы представлены в видео, доступном по ссылке на Источник.
