Шведские исследователи установили, что у детей, употребляющих рыбу в раннем возрасте, снижен риск развития атопического дерматита. Результаты этого исследования были опубликованы в нескольких ведущих научных изданиях.
Как установили исследователи, существует взаимосвязь между экземой и употреблением рыбы?
Шведские ученые установили, что у детей, употребляющих рыбу, риск развития экземы на четверть ниже. Особенно полезны в этом отношении жирные сорта холодноводной рыбы, богатые омега-3 жирными кислотами.
Жирные кислоты омега-3 препятствуют активности арахидоновой кислоты, которая служит основой для синтеза веществ, вызывающих воспаление и боль. Благодаря этим полезным жирам снижается образование подобных соединений. По мнению шведских исследователей, уменьшение вероятности развития экземы частично объясняется влиянием жирных кислот с противовоспалительными свойствами.
Ученые также выяснили, что наличие птицы в доме благоприятно сказывается на состоянии кожи. Дети, контактируя с птицами, могут подвергаться воздействию определенных бактерий, известных как эндотоксины, которые обладают защитным эффектом.
Исследование показало, что продолжительность грудного вскармливания не оказывает заметного влияния на развитие атопического дерматита. Наличие экземы кожи в семейном анамнезе, в особенности у братьев и сестер или матери, как и предполагалось, повышало риск возникновения заболевания (на 82%).
Полученные результаты оказались неожиданными, поскольку предыдущие сведения указывали на то, что детям с аллергией не рекомендуется употреблять рыбу. Данное ограничение останется в силе до тех пор, пока дополнительные исследования не продемонстрируют благоприятное воздействие. Однако, исследование еще раз подчеркивает пользу рыбы для здоровья.
Сколько людей было обследовано?
Исследователи из Гетеборгского университета проанализировали информацию о почти 5000 детей, чтобы выявить влияние семейных заболеваний, условий окружающей среды, особенностей беременности, курения и других факторов. Данные были получены в рамках Western Sweden Study, в котором с 2003 года ведется долгосрочное наблюдение за почти 17 000 детей.
В ходе исследований, посвященных влиянию диет беременных женщин Для оценки влияния на пищевую аллергию и вероятность развития экземы у детей эксперты проанализировали результаты более 420 исследований, в которых приняли участие свыше 2 миллионов человек.
Может ли употребление рыбы во время беременности уменьшить вероятность развития экземы у ребенка?
Ежедневное употребление рыбы во втором триместре беременности, согласно исследованиям, может уменьшить риск развития экземы у детей на 27%. Кроме того, прием пробиотиков на 36-38 неделях грудного вскармливания также способствует снижению вероятности экземы на 22%.
Во всем мире наблюдается увеличение числа случаев пищевой аллергии и экземы у детей. В 2015 году появились данные, указывающие на то, что питание женщины в период беременности может оказывать влияние на вероятность развития у ребенка аллергии или экземы.
Несмотря на это, ученые до настоящего времени не осуществляли детальный анализ имеющихся данных. Результаты исследований свидетельствуют о том, что применение пробиотиков и добавок с рыбьим жиром способно уменьшить вероятность возникновения аллергии у детей.
При оценке питания беременных специалисты рассмотрели потребление фруктов, овощей и витаминов. Тем не менее, убедительных данных о влиянии этих компонентов на развитие аллергии или экземы выявлено не было.
Ученые не обнаружили данных, подтверждающих, что исключение из рациона ребенка продуктов, которые могут вызвать аллергию, влияет на вероятность развития аллергических реакций или экземы. Для более глубокого понимания влияния пробиотиков и рыбьего жира на снижение риска аллергии и экземы требуются дополнительные научные изыскания.
В ходе исследования специалисты также рассмотрели 28 исследований, посвященных применению пробиотиков во время беременности. В этих исследованиях было задействовано приблизительно 6000 женщинПробиотики – это продукты, содержащие живые бактерии, способные воздействовать на естественную микрофлору кишечника. Ранее проведенные исследования выявили связь между нарушением баланса кишечных бактерий и повышенным риском аллергических реакций.
Регулярное употребление морской рыбы способствует существенному снижению вероятности возникновения не только экземы, но и аллергии на яйца. В связи с этим, детям и беременным женщинам рекомендуется увеличивать потребление продуктов из рыбы.
