На то, как организм реагирует на стрессовые ситуации, влияет питание, оно же способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови, снижает воспалительные процессы, улучшает качество сна и регулирует аппетит.

Несоблюдение режима дня, вызванное продолжительной рабочей нагрузкой, недостаточным сном и нерегулярным питанием, может привести к колебаниям уровня энергии, повышенной раздражительности и усиленному чувству голода.

В периоды стресса и усталости люди часто пропускают регулярные приемы пищи, отдают предпочтение сладостям и употребляют большое количество продуктов, прошедших переработку. Также у людей, испытывающих стресс, нередко наблюдается переедание.

«Эксперты утверждают, что сбалансированный режим питания, акцент на белок и клетчатку, и выбор продуктов, способствующих поддержанию стабильного уровня энергии, помогают уменьшить стрессовую реакцию организма, вместо того чтобы провоцировать ее». И какие же продукты способны контролировать стресс?

Начало дня требует сбалансированного завтрака, поскольку он способствует поддержанию нормального уровня гормона стресса (кортизола). В качестве оптимального варианта для утреннего приема пищи подойдут овсянка или яйца. Отсутствие завтрака может привести к повышению уровня кортизола, в то время как продукты, богатые белком, помогают уменьшить излишнюю реакцию на стресс.

Яйца содержат ценный белок и незаменимые аминокислоты. Овес помогает поддерживать постепенное высвобождение углеводов, что способствует стабилизации уровня сахара в крови.

«По словам экспертов, овес – ценный источник растворимой клетчатки, поддерживающей рост полезной микрофлоры кишечника. Здоровый микробиом, в свою очередь, оказывает влияние на работу мозга, помогая регулировать эмоциональные реакции.

Для поддержания спокойствия полезно употреблять свежую рыбу. Омега-3 жирные кислоты способствуют снижению воспалительных процессов в организме и оказывают положительное влияние на уровень стресса. Рекомендуется употреблять не менее двух порций рыбы еженедельно, где порция составляет приблизительно 140 граммов).

Апельсины, ягоды и темный шоколад также относят к продуктам, помогающим справиться со стрессом. Для поддержания здоровья надпочечников, участвующих в синтезе гормона стресса, необходим витамин C. Результаты контролируемых исследований демонстрируют, что у людей, употребляющих больше витамина С, уровень кортизола после кратковременного стресса быстрее приходит в норму.

Ягоды богаты флавоноидами, которые обладают антиоксидантными свойствами. Мощные растительные соединения, содержащиеся в шоколаде и чае, помогают уменьшить окислительный стресс.

Включение в рацион темно-зеленых листовых овощей может способствовать ощущению спокойствия. Шпинат и капуста – прекрасный выбор для уменьшения стресса при приеме пищи. Эти овощи содержат магний и фолиевую кислоту, которые играют важную роль в регулировании нервной системы. Недостаток магния может проявляться повышенной восприимчивостью к стрессу, а фолиевая кислота поддерживает выработку нейромедиаторов, влияющих на настроение.

Потребление сахара и продуктов переработки, таких как выпечка, белый хлеб и макароны, следует исключить из рациона, поскольку они способны значительно усиливать уровень стресса.

В процессе создания данного материала были учтены следующие источники :