Ответ эксперта 0

Что предпринять, чтобы поддержать организм после обильного вечернего застолья?

Об этом aif.ru рассказал кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии Игорь Сокольский

Восстановление организма после праздничного застолья с употреблением алкоголя и обильной пищей – вот главные цели утреннего приема пищи:

1. Алкоголь и продукты с высоким содержанием соли приводят к потере жидкости в организме, поэтому необходимо восстановить водный баланс.
2. Обеспечить организм легко усваиваемой пищей, так как пищеварительная система нуждается в отдыхе.
3. Как повысить уровень энергии, избежав скачков сахара в крови.
4. Восполнить дефицит витаминов и минералов.

Начните утро со стакана теплой воды с добавлением кусочка лимона – это поможет стимулировать работу пищеварительной системы и печени, а также восполнить дефицит витамина С. Альтернативные варианты включают минеральную воду без газа, которая поможет восстановить баланс электролитов, или травяной чай, например, имбирный (для снятия тошноты и улучшения обмена веществ), мятный (для успокоения желудка) или ромашковый (для расслабления).

После этого включите в рацион белковые продукты и продукты, богатые сложными углеводами

На завтрак можно съесть натуральный греческий йогурт или нежирный творог с ложкой меда или горстью замороженных ягод – эти продукты содержат пробиотики, полезные для микрофлоры, белок и антиоксиданты. Альтернативный вариант – тост из цельнозернового хлеба с яйцом или медом.

От чего лучше отказаться:

• Употребление сытной, калорийной еды, такой как бутерброды с колбасой, жареные пирожки и тому подобное.
• Употребление сладкой выпечки, круассанов и хлопьев с сахаром способно спровоцировать внезапное повышение уровня глюкозы в крови, за которым последует его снижение, что может привести к повышенной раздражительности.
• Организму сложно переваривать такие продукты, как холодец, котлеты и заливное, из-за их плотной мясной структуры.