Источник изображения: img.freepik.com

Картофельное пюре может быть гораздо интереснее, чем просто гарнир. Мы превратим его в блюдо, которое станет украшением стола: покроем овощами, посыпаем твердым сыром и слегка подрумяним в духовке. Ингредиенты: 3-4 крупные картофелины, 800 граммов помидоров черри, 250-300 граммов твердого сыра, 40 граммов сливочного масла, петрушка, соль, перец, сушеный чеснок. Процесс: 1. Картофель отваривают, солят и разминают в пюре. 2. Глубокую форму обильно смазывают сливочным маслом, затем выкладывают в нее пюре. 3. Помидоры черри разрезают на четвертинки и аккуратно вставляют в пюре, как показано на фотографии. 4. Зелень мелко нарезают, смешивают в отдельной емкости с оливковым маслом, сушеным чесноком и перцем. 5. Полученную смесь выливают на картофель и помидоры, посыпают сверху сыром и запекают в духовке до расплавления сыра. Видеорецепт: При желании этот рецепт можно легко изменить. Например, можно добавить слой готового фарша между слоями пюре, чтобы блюдо стало еще более насыщенным по вкусу.