Данный продукт также связан с повышенным риском возникновения эндометриоза.
Недавно исследователи из Университета Лидса представили результаты многолетнего исследования, охватившего 17 лет. В нём приняли участие 32 147 женщин в возрасте от 35 до 39 лет. Основной целью работы было изучение пищевых привычек женщин и анализ влияния их рациона на здоровье.
В конечном итоге были определены четыре ключевые группы питания.
- Первыми в исследование включили тех, кто употреблял красное мясо, птицу и рыбу не чаще одного раза в неделю.
- В эту группу вошли люди, которые предпочитали рыбу и употребляли ее не реже одного раза в неделю.
- Третью группу составляют люди, которые употребляли рыбу и птицу не реже одного раза в неделю.
- В четвертой группе оказались люди, чей рацион преимущественно состоял из красного мяса, без включения рыбы или птицы.
Сразу стоит отметить, что под красным мясом ученые подразумевают свинину, говядину, баранину, субпродукты и мясные полуфабрикаты.
Сравнив состояние здоровья каждого из них женщин, ученые установили: люди, соблюдавшие четвертый тип диеты, чаще сталкивались с онкологическими заболеваниями кишечника. Необходимо отметить, что количество таких женщин было невелико, всего около процента.
В любом случае эти сведения важны. Если у человека имеется наследственная предрасположенность к онкологическим заболеваниям или он серьезно рассматривает возможность профилактики, целесообразно снизить потребление мясных продуктов, — отмечает руководитель исследования доктор Диего де Жоргуи.
Стоит отметить, что в 2018 году исследователи Университета Глазго провели более крупную работу, в которой приняли участие 273 466 женщин. Его итоги оказались неутешительными.
Употребление трех кусков бекона в неделю может повысить вероятность развития рака молочной железы у женщин в возрасте от 35 до 40 лет.
В Центре исследования рака, расположенном в Вашингтоне, было проведено иное исследование, в котором приняли участие 82 тысячи женщин. Наблюдения продолжались на протяжении 22 лет.
Анализ показал, что эндометриоз был диагностирован у женщин, употребляющих мясо два раза в неделю, на 56 процентов чаще по сравнению с теми, кто не включал мясо в свой рацион.
По словам Фреда Хатчинсона, руководителя исследования, употребление красного мяса может оказывать влияние на гормональный фон, что, в свою очередь, способствует развитию эндометриоза.
Активный образ жизни, употребление свежих овощей, отказ от жирной и жареной пищи, а также исключение алкоголя и курения – эти принципы здорового образа жизни знакомы каждому, кто заботится о своем здоровье. Список продуктов и трав, которые легко найти, можно разместить на дверце холодильника как напоминание о необходимости пополнить запасы лучших продуктов, рекомендованных для профилактики рака.
