Любите холодный чай и воду с витаминами? Скрытый сахар незаметно проникает в ваш рацион!

Современные научные исследования подтверждают советский лозунг: «Соль и сахар — белая смерть»!

Чрезмерное потребление сахаров может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет второго типа и онкологические заболевания.

Даже если они имеют маркировку «легкие», «диетические» или «спортивные».

В каком количестве употребление сахара безопасно для здоровья?

Согласно рекомендациям Американской кардиологической ассоциации, женщинам следует употреблять не более 6 чайных ложек (25 грамм) добавленного сахара в день, а мужчинам – до 9 чайных ложек (38 грамм).

Согласно информации с портала healthline.com, 18 продуктов и напитков содержат неожиданно большое количество сахара.

1. Обезжиренный йогурт

Несмотря на то, что йогурт обладает ценными питательными свойствами, не все виды йогурта одинаково полезны.

Для компенсации вкуса, который теряется при обезжиривании, в обезжиренные йогурты часто добавляют сахар. В одной упаковке такого продукта может содержаться более пяти чайных ложек сахара.

Не стоит забывать и о пользе для здоровья насыщенного густого йогурта, такого как греческий.

Для более насыщенного вкуса добавьте ягоды!

2. Соус барбекю

В США этот соус пользуется особой популярностью, но он также завоевал признание среди россиян, например, как маринад для куриных крылышек.

Следует учитывать, что в одной столовой ложке соуса барбекю содержится одна чайная ложка сахара.

В некоторых торговых марках содержание сахара может составлять до трети от общего объема, поэтому важно внимательно изучать информацию на упаковке.

3. Кетчуп

Кетчуп – один из самых востребованных соусов в мире, однако, подобно соусу барбекю, он нередко включает сахар.

Используйте кетчуп умеренно, так как каждая столовая ложка содержит дополнительную чайную ложку сахара.

Любите томатный вкус, но паста кажется безвкусной? Добавьте немного столового уксуса, чтобы улучшить ее вкус.

4. Фруктовый сок

В соке, подобно цельным фруктам, содержатся полезные витамины и минералы. Их количество невелико, однако его хватает для того, чтобы производители с энтузиазмом указывали это на упаковке.

Основная сложность заключается в том, что в соках содержится недостаточно клетчатки, но избыточное количество сахара, как естественного, так и добавленного.

Содержание глюкозы в соке не отличается от такового в коле.

Всё это указывает на то, что фруктовые соки не являются полезным напитком. Также стоит учитывать, что «жидкие» калории усваиваются очень легко, и организм испытывает резкий скачок уровня сахара.

Предпочитаете фруктовый вкус? Отдавайте предпочтение цельным фруктам!

5. Соусы для пасты

В продукты, которые мы обычно не воспринимаем как сладкие, например, в соусах для пасты, нередко добавляют сахар.

Вопрос касается не только томатных соусов, в которых натуральный сахар присутствует из-за содержания томатов.

Присмотритесь к составу сырных, чесночных и грибных соусов, и вы увидите немало неожиданных ингредиентов.

Вы можете приготовить соус самостоятельно или отдать предпочтение варианту, где сахар указан в конце списка компонентов.

6. Спортивные напитки

На первый взгляд, сахар в спортивных напитках кажется странным, ведь это же спортивные напитки. Однако, к сожалению, это так.

Эти напитки часто разрабатываются для спортсменов, испытывающих продолжительные и интенсивные физические нагрузки, и включают сахар в качестве источника энергии.

Участвуете в марафоне? Если нет, то лучше отложите спортивный напиток и выпейте обычной воды.

7. Шоколадное молоко

Многим детям нравится шоколадное молоко из-за его яркого сладкого вкуса, а родители ценят его за питательные свойства, содержание белка и кальция.

В одном стакане шоколадного молока содержится около 3 чайных ложек добавленного сахара, если также учитывать естественную сладость лактозы.

8. Мюсли

Мюсли и гранола нередко можно встретить в отделах диетических продуктов, хотя на самом деле они содержат значительное количество калорий и сахара.

Овес является ключевым компонентом гранолы и мюсли. Эта крупа содержит в себе углеводы, белки, жиры и клетчатку.

Существуют подводные камни для покупателей: овсяные хлопья в составе мюсли зачастую подвергаются сильной переработке, а в составе часто присутствует значительное количество сахара, меда или сиропа.

9. Кофе с сиропами

Кофе с молоком и сиропами пользуется большой популярностью, однако в таких напитках часто содержится избыточное количество скрытого сахара. В некоторых кофейнях большой стакан может содержать до 11 чайных ложек сахара, превращая его в своего рода десерт.

10. Холодный чай в бутылках

Обычно подслащенный сахарным сиропом или сахаром, освежающий холодный чай в бутылках доступен для продажи.

В 5−7 граммах сахара приходится на каждые сто миллилитров напитка, что является значительным количеством.

11. Протеиновые батончики

Не стоит рассматривать эти батончики как безопасный выбор при покупке продуктов для спортсменов. Они позиционируются как способ обеспечить длительное чувство насыщения и полезный перекус.

В некоторых протеиновых батончиках содержание сахара сопоставимо с содержанием сахара в конфетах.

Обращайте внимание на состав на упаковке и выбирайте батончики с минимальным содержанием сахаров.

12. Витаминизированная вода

Эту воду предлагают потребителям как полезный напиток, обогащенный витаминами и минералами.

При чрезмерном употреблении таких напитков в попытке получить больше витаминов, можно не заметив, получить до 80–100 грамм сахара в день.

13. Консервированные супы

Консервированные супы в банках пока не пользуются большой популярностью у россиян, которые традиционно предпочитают сухие супы в пакетиках, однако их ассортимент постепенно расширяется и появляется в продаже.

Наименьшие ожидания мы связываем с наличием сахара в составе консервированного супа.

Овощи, безусловно, содержат определенное количество природных углеводов, однако добавление сахара вызывает вопросы.

По словам производителей, для улучшения вкуса в консервы добавляют сахарозу, ячменный солод, декстрозу, мальтозу, кукурузный сироп и другие подсластители, причем нередко используется сразу несколько различных видов.

14. Сухие завтраки

Реклама хлопьев демонстрирует солнечный день, счастливых и энергичных родителей и здоровых, довольных детей. Это формирует впечатление, что хлопья – оптимальный вариант для полезного начала дня.

Даже небольшая порция хлопьев на завтрак может увеличить суточное потребление сахаров.

В подобных завтраках, в особенности предназначенных для детей, часто содержится избыточное количество сахара. В их состав могут входить не только обычный сахар, но и патока, глюкозный сироп и лактоза.

При выборе хлопьев стоит обращать внимание на этикетку, отдавая предпочтение вариантам с высоким содержанием клетчатки и отсутствием добавленного сахара. Если вы стремитесь к снижению веса, оптимальным решением будет самостоятельное приготовление завтрака, богатого белком.

15. Зерновые батончики

Эти батончики могут показаться идеальным вариантом для быстрого и полезного перекуса. Однако зачастую многие из них — это лакомство, замаскированное под «диетический» продукт.

16. Консервированные фрукты

Фрукты естественным образом содержат сахара, но в процессе консервирования они очищаются от кожуры и помещаются в сироп с высоким содержанием сахара.

Следовательно, вы потребляете сахар (в большом количестве!), лишенный клетчатки и полезных веществ, содержащихся во фруктах.

В процессе консервирования может происходить разрушение витамина С, чувствительного к температуре.

Свежие фрукты — оптимальный вариант, однако, если вы предпочитаете консервированные, отдавайте предпочтение тем, что хранятся в собственном соку.

17. Консервированная фасоль

Благодаря обилию микроэлементов и клетчатки, фасоль оказывает значительную пользу для здоровья.

В банке с консервами количество сахара может оказаться значительным, даже если его присутствие там не ожидается.

Обращайте внимание на состав, даже если вы приобретаете обычную фасоль в собственном соку, без добавления соуса. Выбирайте банки либо без сахара, либо с минимальным его содержанием.

18. Готовые смузи

Смузи, приготовленные в домашних условиях из молока или йогурта с добавлением фруктов и овощей, — прекрасный вариант для начала дня.

Часто коктейли, приобретаемые в торговых точках, намеренно подслащивают, используя различные сахаросодержащие добавки, такие как мед, сироп, фруктовый сок и другие.