Как русские ученые раскрыли секрет приготовления кефира, заимствовав традицию приготовления закваски у горцев
Источник изображения: img.freepik.comКефир входит в число наиболее востребованных продуктов питания среди российских покупателей. Эта разновидность кисломолочной закваски, отличная от кумыса или айрана, известна своим богатым составом, а её положительное воздействие…