Приготовление армянской турши: классика и вариации
Торши, или турша, - маринованный овощ, распространенный в кухнях Ближнего Востока и Балкан. В Иране существуют многочисленные разновидности торши, меняющиеся в зависимости от местности и праздничных традиций. Торши присутствует во…