Многие спрашивают меня о составе рациона. Я не думаю, что есть универсальная система питания. Убеждена, что нужно учитывать индивидуальные особенности каждого человека и слушать свой организм. Не верю в подсчет калорий, белков и жиров. Верю в природную мудрость и пользу разнообразных натуральных продуктов.
Чтобы раскрыть многочисленные аспекты питания, я приведу выдержки из книги. Наталии Роуз Детокс-гуру и автор шести книг о питании пользуется популярностью в спа-центрах, среди моделей и актеров. Ее целостный подход, здравый смысл, отсутствие фанатизма и большой опыт (как личный, так и с клиентами) вызывают доверие. Книги будут полезны всем, кто запутался среди противоречивых диет, желает улучшить здоровье, внешность и перейти на другой уровень питания.
Здоровье, молодость и идеальный вес Это результаты чистых, свободных от токсинов клеток, которые способствуют поддержанию равновесия и здоровья организма. Современная еда и образ жизни приводят к загрязнению клеток.
Натуральные продукты Тело легко воспринимает и усваивает данное вещество, не образуя отходов.
Любые ненатуральные субстанции Не могут нормально усваиваться, вследствие чего замедляют метаболизм, влияют на увеличение веса, преждевременное старение и развитие заболеваний.
Прогресс невозможен без очищения. Для заметной перемены рациона важно снизить количество неперевариваемых веществ в нем.
Токсины = Вес. Избавиться от токсинов поможет избавиться от лишнего веса.
Значение состава продукта выше, чем количество калорий и жиров. Если в составе указана мука, сахар, растительные жиры (за исключением масел холодного отжима) или химические ингредиенты с трудным для произношения названием, эта еда не подходит для питания человека. Даже если написано «обезжирено» или «без сахара», внимательно изучайте состав.
Наталия предлагает иерархию продуктов, где наибольшей ценностью обладают те, что лучше усваиваются организмом, не оставляя отходов.
Иерархия продуктов (по убыванию: 1 = лучшие, 11 = худшие)
1. В состав входят сырые овощи и фрукты: яблоки, дыни, арбузы, авокадо, огурцы, морковь, свекла, помидоры, различные ягоды и зелень. Также используются натуральный мед и стевия.
2. Готовые некрахмалистые овощи (кроме картофеля, варёной кукурузы и тыквы), кленовый сироп и нектар агавы.
3. Непроваренные орехи и семечки (миндаль, грецкий орех, фундук, кунжут, тыквенные семечки и т. д.).
4. Холоднопрессованные масла: оливковое, льняное, конопляное.
5. Готовые к употреблению корнеплоды с высоким содержанием крахмала (сладкий картофель, тыква и т. д.).
6. Непрошедшие пастеризацию молочные изделия, особенно из козьего и овечьего молока.
7. Полные зерна (ржаной и дикий рис, пшено, греча, киноа, полба и др.).
8. Из пастеризованного молока лучшие для усвоения: сливочное масло и сливки. Среди мясных продуктов предпочтение отдаётся фермерской рыбе, небольшому количеству фермерского мяса и птицы.
9. Обработанные продукты (белый хлеб, белый рис, обычные макароны, пицца), сахар (белый и коричневый сахар, кукурузный сироп).
10. Готовые животные жиры, гидрированные жиры, колбасы и другие мясопродукты из магазина, продукты из сои.
11. Химические вещества, синтетические красители и подсластители (аспартам, сахарин, все неестественные присадки).
Основа детокс-программы – питание продуктами с первого по восьмой пункт списка. Программа рассчитана на то, чтобы стать привычным рационом, а не ограничиться несколькими днями или неделями. Большинство людей добиваются наилучших результатов, питаясь продуктами из первого до пятого пункта. Если вы хотите перейти к такому питанию, лучше делать это постепенно и в своем собственном темпе.
О витаминах. Богатое сырыми фруктами, овощами, зеленью и овощными соками питание избавит вас от необходимости принимать таблетки. Свежевыжатые овощные соки – лучший источник витаминов и минералов. Регулярное употребление свежих соков не потребует думать о витаминных добавках. Важнее всего – чистота клеток, так как благодаря ей они лучше усваивают необходимые питательные элементы.
В продолжении — о паре продуктов, детоксе для дам и лёгких методах поддержки очистки организма.
Salatshop.ru
