Ученые из Эдинбургского университета исследовали влияние рациона на эндометриоз и обнаружили, что изменения в меню могут снизить болевые ощущения. По их данным, отказ от кофе, молочных продуктов, глютена, полуфабрикатов, мороженого и сладостей улучшит самочувствие.

Полезной будет противовоспалительная диета, включающая фрукты, овощи, фасоль, нут, цельнозерновые продукты, орехи, семечки и оливковое масло, а также немного рыбы и птицы. Продукты с рафинированным сахаром, вредными жирами, красным и обработанным мясом, наоборот, могут вызывать и усиливать воспаления в организме, в том числе при эндометриозе.

Гормоны и не только

В случае эндометриоза терапевтические методы не способны вылечить заболевание полностью. Лечение преимущественно симптоматическое, направленное на уменьшение проявлений и снижение болевых ощущений. В связи с этим исследователи уделяют внимание изучению роли питания у таких пациенток. Тем более что количество больных велико. По данным Всемирной организации здравоохранения, эндометриозом страдают примерно 10% женщин — около 190 миллионов человек. Татьяна Солнцева — врач-диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук, научный сотрудник лаборатории иммунологии ФИЦ питания и биотехнологии.

Клетки эндометрия выходят за пределы матки, разрастаются на тканях и органах, вызывая воспаление. Эндометриальная ткань выделяет простагландины, цитокины и хемокины, являющиеся маркерами воспаления, что приводит к болям внизу живота, кишечнике, тошноте и другим симптомам. Женщина может испытывать повышенную утомляемость, изменения настроения, тревожные расстройства или даже депрессию. Эндометриоз также может стать причиной бесплодия. Точные причины заболевания неизвестны, но могут влиять наследственность, гормональные нарушения, проблемы иммунной системы, операции, травмы и нездоровый образ жизни.

Как правильно составить рацион?

Врач обозначила рекомендации по корректировке питания для уменьшения болевых ощущений.

Для снижения рисков эндометриоза следует ограничить потребление насыщенных жиров. Исследования связывают повышенный уровень таких жиров, как пальмитиновая кислота, которая содержится в мясе и молочных продуктах, а также транс-жиры (колбаса, сосиски, полуфабрикаты, кондитерские изделия), с большей вероятностью развития эндометриоза. Жир стимулирует повышение уровня эстрогенов — женских гормонов. Употребление красного мяса также связано с более высоким уровнем эстрогена. Это может привести к гормональному дисбалансу и воспалению. Предпочтение следует отдавать продуктам, богатым полиненасыщенными и мононенасыщенными жирными кислотами (растительные масла, рыба и морепродукты, орехи и семечки).

Для снижения риска эндометриоза рекомендуется увеличивать потребление растительной пищи. Это подтверждено двумя независимыми исследованиями. Клетчатка и полифенолы в продуктах растительного происхождения способствуют улучшению состава и функции микробиоты. Повышение потребления пищевых волокон снижает концентрацию циркулирующих эстрогенов. Полифенолы растений оказывают противовоспалительное и антиоксидантное действие.

Включайте в свой рацион морские водоросли чаще. Исследование в Японии показало их способность модулировать женские половые гормоны. Ученые проверяли защитное действие водорослей при раке молочной железы у женщин после менопаузы, так как многие из опухолей этого типа гормонозависимы. Выяснилось, что водоросли регулируют уровень женских половых гормонов и благотворно действуют на организм, снижая риск рака молочной железы и эндометриоза.

Метаанализ 2020 года показал связь низких уровней витамина D с повышенным риском эндометриоза. Исследование показало, что лечебная доза витамина D в течение 12 недель существенно уменьшила тазовую боль у женщин с эндометриозом.

В рационе следует увеличить количество продуктов, богатых антиоксидантами. Основными витаминами-антиоксидантами в организме являются витамины E и С. Недавнее исследование показало: женщины с эндометриозом потребляли на 30 % меньше витамина C и на 40 % меньше витамина E по сравнению с женщинами без этого заболевания.

Не стоит забывать о физических нагрузках. Спорт и активность также обладают противовоспалительным действием.