При выборе алкогольных напитков потребители часто руководствуются личными вкусовыми ощущениями и ароматическими характеристиками. Но как определить оптимальный вариант среди напитков с содержанием алкоголя 40 градусов? Несмотря на то, что состав этого напитка обычно не отличается у разных производителей, его стоимость может существенно различаться. Однако за такой разброс в ценах скрываются вполне конкретные и понятные факторы.
Водка, казалось бы, идентичная, но стоимость её варьируется. /Фото: unsplash.com
На первый взгляд, спирт и вода не имеют существенных отличий, однако на рынке представлены водные напитки с разными ценами. Различия кроются, в частности, в процессе производства этилового спирта, используемого для изготовления водки. В связи с этим, меняется и стоимость готового продукта, обусловленная различиями в себестоимости спирта.
Для производства водки премиум-класса используют спирт, получаемый из пшеницы или ржи. Он имеет соответствующие названия – «Альфа» или «Супер». Ключевым преимуществом такого спирта является отсутствие крахмала и вредных примесей, таких как метанол и альдегиды. Также спирт проходит через несколько этапов очистки.
Наиболее качественным считается спирт, полученный из пшеницы или ржи. /Фото: alcoprof.ru
При производстве водки, относящейся к среднему ценовому сегменту, обычно используют спирт, получаемый из зерна с добавлением крахмала. В отдельных случаях для производства спирта используют свеклу. Такой этанол относится к классу «Люкс». Даже при наличии крахмала в составе, спирт проходит многоступенчатую очистку и оценивается как компонент высокого качества.
Спиртное, изготовленное из свеклы, не уступает по качеству другим видам. /Фото: nomnoms.info, doctorguber.ru
Самый доступный сорокоградусный напиток содержит спирт, который получают из картофельного крахмала. Такой этанол относится к категории «Превосходная очистка», и подвергается незначительной фильтрации.
Следует справедливо отметить, что из картофельного крахмала получают и другой вид спирта, отличающийся несколько более высоким качеством. Это продукт класса «Экстра». В его состав также входит только картофельный крахмал, однако для его очистки используется более совершенная технология.
Спиртное, произведенное из картофеля, сложно назвать продуктом безупречного качества. /Фото: therumdiary.ru
Отличия можно обнаружить и во втором компоненте водки – воде. На ее качество, а, следовательно, и на себестоимость, оказывают влияние такие факторы, как степень очистки и смягчения при подготовке к использованию в производстве водки с содержанием алкоголя 40 градусов. Также важным этапом удаления вредных примесей из воды является фильтрация, которая может осуществляться с использованием разных технологий.
Для производства водки безупречного качества необходима вода соответствующего уровня. /Фото: tstosterone.ru
Следует учитывать, что высокая цена премиальной водки обусловлена использованием современного и, как следствие, дорогостоящего оборудования, а также профессионализмом технологов, отвечающих за производство – именно они обеспечивают качество этого продукта. Тем не менее, перечисленные факторы не охватывают все составляющие ее себестоимости.
Суть проблемы заключается в том, что стоимость готового продукта включает в себя значительные маркетинговые затраты, а именно – продвижение бренда. Следовательно, приобретая водку более высокой цены, покупатель оплачивает не только качественный напиток, но и известность торговой марки. По мере роста популярности бренда увеличиваются инвестиции в его поддержание, что, в свою очередь, отражается на стоимости продукта.
Покупатель, по сути, оплачивает даже рекламную кампанию водки, которую он приобрел. /Фото: bilgibudur.com
Не менее значимым фактором, определяющим стоимость водки, является её упаковка. Один и тот же сорокоградусный напитель высокого качества можно разливать в различную тару, и это также отразится на цене. Даже самую прочную бутылку из толстого стекла с оригинальным оформлением и привлекательной этикеткой, за которую потребитель готов заплатить больше, в конечном итоге он выбросит, как и более скромную упаковку.
Эстетичный дизайн флаконов повышает ценность продукции и служит защитой от подделок. /Фото: sredaobitaniyatv.ru
Безусловно, стоит указать, что применение бутылок с оригинальным оформлением выполняет значимую роль в борьбе с контрафактной продукцией. Чем сложнее дизайн упаковки, тем сложнее её подделать. Однако необходимо учитывать, что не имеет значения, насколько привлекательна внешне бутылка, содержимое – водка – будет обладать теми же вкусовыми качествами, как и в более простой и доступной таре. Поэтому решение о покупке более дорогого или бюджетного варианта водки остаётся за каждым покупателем.
Разноплановость проявляется не только в производстве и маркетинге, но и в применении водки крепостью 40 градусов — Водка: 8 необычных способов использования
