«Помидорная закуска станет отличным дополнением к любому праздничному или будничному столу, — поделилась со мной подруга на субботнем пикнике. Она рассказала, что в сезон созревания томатов готовит ее ежедневно, ведь это блюдо всегда пользуется огромной популярностью. К тому же, это отличный источник витаминов, готовится очень быстро и стоит недорого, ведь все ингредиенты выращены в собственном дачном огороде! »
Эффективное решение проблемы псориаза всего за пять дней! Подробнее→
Сразу после того, как я попробовала эту закуску, стало ясно, что она идеально подойдет для летнего меню! Я записала рецепт и теперь делюсь им с тобой, моя дорогая читательница.
© Depositphotos
Закуска из помидоров
Сегодня в «Так Просто!» покажут, как сделать закуску «Перечные помидоры быстрые». Получается очень вкусно! Особенно если использовать спелые, грунтовые помидоры в сезон.
/Как сделать торт-цифру
Ингредиенты
- 5 помидоров
- 0,5 красного крупного перца
- 2 ст. л. оливкового масла
- 0,5 ч. л. соли
- 2 ч. л. сахара
- 1 ст. л. воды
- 0,5 ч л. перца кайен
- 1 ст. л. уксуса или лимонного сока
- 3 веточки укропа
- 2 зубчика чеснока
© Depositphotos
Приготовление
Для приготовления этой закуски лучше использовать плотные и мясистые помидоры, например, сливки или крупные черри. Помойте помидоры и нарежьте пополам или дольками. Чтобы томаты не деформировались и равномерно пропитались соусом, используйте достаточно вместительную посуду.
© Depositphotos
Вымой болгарский красный перец, нарежь его на кусочки, после чего измельчи блендером, предварительно добавив в чашу столовую ложку воды.
В миску выложи измельченный сок перца и мякоть перца, добавь измельченный острый перец (я использую кайен), а также сахар и соль. Тщательно перемешай.
Пропусти чеснок через пресс, укроп измельчи. Добавь в миску с мякотью перца чеснок и укроп, влей растительное масло и уксус (можно заменить лимонным соком). Тщательно перемешай, а затем залей этим маринадом помидоры.
© Depositphotos
Положите будущую закуску под крышку и уберите в холодильник минимум на два часа.
Вкусная закуска готова. Ее можно подавать как салат к основному блюду, а соус использовать как намазку для тостов. Приятного аппетита!
© Depositphotos
Совет редакции
Вы также можете узнать, как сделать закуску, для которой понадобятся 2 помидора, 1 яйцо и небольшой кусочек сыра. Она восхитительна!
Благодаря помидорам эта закуска обладает ярким вкусом и насыщенным ароматом. Такая вкусная закуска исчезает очень быстро, а оставшийся соус с перцем и чесноком можно применить в качестве соуса к мясу или пасте.
Этот рецепт великолепен, настоятельно советую его опробовать!
