Некоторые люди могут позволить себе ежедневно употреблять сладости, не набирая вес. Таких индивидов часто хвалят, желая иметь такой же метаболизм. Как определить свою скорость обмена веществ? Расскажет врач.


фото: iStockphoto

С возрастом скорость обмена веществ замедляется, что усложняет похудение после 35–40 лет по сравнению с молодостью. Некоторые люди сохраняют активный метаболизм даже в старости. На него оказывают влияние различные факторы: образ жизни, наследственность, сон и питание.

По словам нефролога Дарьи Садовской, оценить уровень активности метаболизма можно без обращения к доктору и медицинских обследований. Достаточно просто прислушаться к сигналам своего организма.

Дарья Садовская

Нефрология, правильное питание

Врач-нефролог, специалист по питанию и действующий практикующий доктор в учреждениях здравоохранения, также ведя преподавательскую деятельность.

Попадая в организм, пища запускает расщепление белков, жиров и углеводов. В результате этого выделяется энергия – жизненно важный ресурс для клеток. Минимальное количество калорий, необходимое для существования, называется основным обменом. В среднем оно составляет 1600-1700 ккал, однако этот показатель может меняться в зависимости от пола, возраста, массы тела, хронических заболеваний и даже погоды, как отмечает врач.

В дополнение к базовым требованиям важно помнить, что каждый человек нуждается в индивидуальном подходе к питанию. Например, мама в отпуске по уходу за ребенком, сотрудник офиса и горняк имеют разные потребности в пищевых продуктах.

Независимо от того, ограничиваете ли вы себя в еде или же позволяете себе все подряд, существуют индивидуальные особенности обмена веществ. Именно они определяют ваш вес и стабильность формы.

Какие признаки говорят о том, что ваш метаболизм здоров и функционирует оптимально?

Есть несложный способ.

Бывало ли у вас так, что из-за обстоятельств, например отпуска или болезни, вы несколько дней съедали больше обычного, превышая норму калорий на 500–700 ккал в день? Может быть, провели по три дня дома, окружённые едой и сериалами?

По словам Дарьи Садовской, наш организм, отвечая на этот фактор, уменьшает аппетит в ближайшие дни или недели. В результате возникает естественный дефицит калорий, что препятствует набор веса.

Вы можете есть всё, что пожелаете, и оставаться стройным. Ваше тело сейчас находится в плюсе по энергии, поэтому ему требуется период недостатка для нормальной работы. Это и есть «хороший» обмен веществ.

Диетолог раскрывает шесть пунктов, которые следует исключить из завтрака, чтобы достичь результата по снижению веса.

Мозг постоянно следит за состоянием организма благодаря гормонам, глюкозе в крови, аминокислотам и другим факторам. Он определяет, получает ли организм пищу, что именно употребляется и с какой периодичностью. В соответствии с обстановкой мозг регулирует скорость метаболизма – ускоряет или замедляет ее, – рассказывает нефролог.

Здоровый метаболизм можно определить по постоянному весу.

Нельзя «вылечить» обмен веществ при помощи лекарств, отваров или трав.
Хотя можно временно подавлять чувство голода, это приведет к усиленному желанию поесть впоследствии.

Как ускорить обмен веществ:

вести активный образ жизни;

следить за питанием;

меньше стрессовать и волноваться;

высыпаться.