Быстрый и вкусный салат из пекинской капусты – отличный выбор для повседневного приготовления. Его можно подавать как дополнение к обеду или как легкий ужин, заменив привычный майонез на более сочную и полезную заправку. Для приготовления салата потребуется 500 грамм пекинской капусты и банка зеленого горошка. Начнем же с заправки: в удобную емкость наливаем 50 миллилитров молока, 100 миллилитров растительного масла и взбиваем погружным блендером до образования густой консистенции. Затем добавляем измельченный зубчик чеснока, 1/3 чайной ложки соли, 2 чайные ложки лимонного сока и 1/2 чайной ложки дижонской горчицы. Снова взбиваем блендером – на этом этапе соус должен загустеть. Теперь нарезаем соломкой 500 грамм пекинской капусты. Перекладываем ее в миску и добавляем зеленый консервированный горошек, предварительно слив жидкость. Осталось добавить готовую заправку и перемешать салат. Видеорецепт: Этот легкий салат будет хорошо сочетаться с любыми основными блюдами.
Post navigation
Следующий пост
Бессмертные пальто: 5 моделей вне времени 
