Употребление шоколада ежедневно не просто допустимо, но и полезно!
Шоколад заслуженно считается одним из самых любимых десертов во всем мире, а также может быть полезным средством для замедления старения, включая возрастные изменения в работе мозга. К такому заключению пришел британский диетолог Роб Хобсон. Однако, чтобы получить пользу для здоровья, следует употреблять только черный шоколад с высоким процентом какао, предостерегает специалист
Всё начинается с какао-бобов, в состав которых входят вещества и минералы, оказывающие положительное воздействие на психическое и физическое состояние. Например, магний способствует укреплению костей и расслаблению мышц, железо стимулирует выработку эритроцитов, а цинк поддерживает обновление клеток.
Шоколад также способствует повышению уровня фенилэтиламина, вещества, которое служит основой для всех нейромедиаторов и напрямую влияет на остроту мышления. Поддержание стабильного уровня фенилэтиламина позволяет дольше сохранять высокие когнитивные функции и способствует продлению молодости головного мозга
