Традиционная тушеная капуста с сосисками пользуется большой популярностью благодаря своему простому приготовлению, сытности и замечательному вкусу. Многое интересует людей — какова именно калорийность этого любимого блюда? Ответы мы найдем ниже.

Состав тушеной капусты с сосиской

Чтобы определить количество калорий в тушеной капусте с сосисками, необходимо изучить, что входит в это блюдо. В большинстве случаев для готовки используется следующее:

  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Сосиски (колбаски) — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло растительное — 1 ст.л
  • Томатная паста — 1-2 ст.л
  • Соль, специи — по вкусу

Главными составляющими являются капуста и сосиски, именно их питательность формирует общее количество калорий в блюде.

Сколько калорий содержит тушеная капуста с сосисками, приготовленная на сковороде?

Чтобы определить количество калорий в тушеной капусте с сосисками, приготовленной на сковороде, рассчитаем калорийность каждого компонента.

  • В 500 граммах белокочанной капусты содержится примерно 170 килокалорий.
  • Триста граммов колбас содержат примерно семьсот пятьдесят килокалорий.
  • Лук репчатый — 1 шт — около 40 ккал
  • Масло растительное — 1 ст.л — около 120 ккал
  • Томатная паста — 1-2 ст.л — около 30 ккал

Общая энергия, которую приносят тушеные сосиски с капустой, приготовленные на сковороде, равна…

Компоненты блюда содержат: 170 килокалорий из капусты, 750 – из сосисок, 40 – из лука, 120 – из масла и 30 – из пасты. В общей сложности все ингредиенты суммируют 1110 килокалорий.

Помните, что указанные данные являются усредненными. Фактическая калорийность может варьироваться в зависимости от типа сосисок, их жирности, метода приготовления и других факторов. В среднем, тушеная капуста с сосисками, приготовленная на сковороде, содержит около 1000-1200 ккал на порцию.

В чём энергетическая ценность тушёной капусты с сосисками на каждые 100 грамм?

Для определения калорийности блюда тушеная капуста с сосисками в расчёте на 100 грамм необходимо знать энергетическую ценность каждого из составляющих.

  • Капуста — в 100 г содержит около 27 ккал
  • Сосиски — в 100 г содержат около 250 ккал
  • Рацион из лука, масла и томатной пасты содержит приблизительно 40 килокалорий на каждые сто граммов.

В сто граммах тушеной капусты с сосисками содержится 317 килокалорий.

Это блюдо можно назвать достаточно жирным из-за большого содержания жира и белка в сосисках. Впрочем, тушеная капуста с сосисками отлично насыщает и приносит пользу организму.

Тушеная капуста с сосиской — бжу

Чтобы выяснить, почему тушеная капуста с сосисками получается такой калорийной, проанализируем ее состав по основным пищевым компонентам.

Белки:

  • В 100 г капусты содержится 1,3 г белка
  • В 100 г сосисок — около 14 г белка
  • Всего в блюде — примерно 40-50 г белка

Жиры:

  • В капусте почти нет жира
  • В 100 г сосисок содержится до 20 г жира
  • В масле — 100% жиры
  • Всего в блюде — около 30-40 г жира

Углеводы:

  • В 100 г капусты — около 5 г углеводов
  • В сосисках углеводов крайне мало
  • Всего в блюде — около 15-20 г углеводов

Тушеная капуста с сосисками богата белком и жирами, что делает ее очень сытным и энергетически ценным блюдом. Капуста же дополняет рацион клетчаткой и витаминами.

В итоге, классическая тушеная капуста с сосиской содержит 1000-1200 ккал на порцию, что равно примерно 300 ккал на каждые 100 граммов. Такая калорийность обусловлена высоким содержанием белков и жиров в сосисках. Вместе с тем, это очень сытное и питательное блюдо!

Как сделать тушеное блюдо из капусты с сосисками менее калорийным?

Если вы обеспокоены высоким содержанием калорий в тушеной капусте с сосисками, есть способы сделать его более легким.

  • Лучше выбрать сосиски из курицы или с пониженным процентом жирности, чтобы уменьшить калорийность.
  • Для тушения достаточно одной чайной ложки масла, а не столовой.
  • Чтобы сделать блюдо менее жирным, добавьте во время тушения овощи: морковь, сладкий перец и цветную капусту.
  • Вместо части капусты используйте более лёгкие по калориям овощи: брокколи, спаржу и цукини.
  • Добавив к блюду множество зелени, чеснока и лимонного сока, можно улучшить вкус и уменьшить тягу переедать.
  • В комплексном меню к основным блюдам прилагается тушеная капуста с сосисками.

Готовя тушеную капусту с сосисками по этим рекомендациям, вы получите блюдо, которое будет не только вкусным, но и более легким для фигуры.

Чем хороша тушеная капуста с сосисками для здоровья?

Хотя тушеная капуста с сосисками относится к высококалорийным блюдам, это не умаляет её пользы.

  • Это растение богата клетчаткой, витаминами В, С, К и полезными минералами. По этой причине его употребление особенно важно в холодные месяцы года, когда доступ к свежим овощам ограничен.
  • Капуста с сосисками содержит полезные вещества, которые способствуют здоровому пищеварению.
  • Нормализует обмен веществ и работу ЖКТ.
  • Способствует нормализации уровня холестерина в крови.
  • Капуста, богатая витамином С, помогает укрепить иммунную систему.
  • Это превосходный продукт для получения белка, которого требуется для развития и обновления мышечной ткани.

Несмотря на то, что тушеная капуста с сосисками может быть калорийной, это блюдо полезно, если не переедать.

Как часто допустимо употреблять в пищу тушеную капусту с сосисками?

Популярное сочетание — тушеная капуста с сосисками — многими по достоинству оценивается и входит в рацион достаточно часто. Но оправдано ли такое употребление, если учесть энергетическую ценность этой пары?

Советуем следовать этим указаниям, когда готовите и едите жареную капусту с сосисками.

  • Чтобы не превышать допустимое количество калорий, ешьте это блюдо не более двух-трех раз в неделю.
  • Чтобы контролировать количество потребляемой пищи, ешьте примерно 200-300 граммов приготовленного блюда за одно кормление.
  • Включая это блюдо в свой дневной рацион, следите за общей калорийностью и воздержитесь от избытка других жирных блюд.
  • Чтобы предотвратить накопление жира, включайте в свой рацион тушеную капусту и занимайтесь спортом.
  • Если у вас есть лишний вес или проблемы с пищеварением, ешьте это не чаще раза в неделю или каждые две недели, и только маленькими порциями.
  • Поскольку дети ведут активный образ жизни и нуждаются в большем количестве энергии, подобное блюдо можно готовить для них чаще.

Если употреблять тушеное блюдо из капусты и сосисок умеренно, то это может стать вкусным и полезным вариантом питания 2-3 раза в неделю. Важно следить за размером порций и не переедать перед сном.

Тушеная капуста с сосиской — выводы

Капуста с тушенными сосисками — блюдо не самое легкое, так как содержит от 1100 до 1200 ккал на порцию. Это связано с большим количеством жиров и белков в сосисках. Тем не менее, благодаря клетчатке, витаминам и минералам капусты, его можно считать полезным при умеренном употреблении. Важно следить за размером порции и частотой поедания, особенно если имеется избыточный вес или проблемы с пищеварением. В остальных случаях наслаждайтесь вкусом классической тушеной капусты с сосисками!