Ответ эксперта 0
Виноград, обладающий насыщенным вкусом, является не только вкусным угощением, но и ценным источником витаминов и антиоксидантов. Тем не менее, умеренность в его употреблении имеет важное значение, как и в случае с любыми другими продуктами питания.
Об этом aif.ru рассказал кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии Игорь Сокольский:
Здоровому взрослому человеку, не страдающему хроническими заболеваниями, допустимо употребление примерно 200-300 граммов винограда ежедневно. Это соответствует одной средней грозди или небольшой миске. Такая порция позволяет обеспечить организм необходимыми витаминами и антиоксидантами, при этом избегая чрезмерного потребления сахара и калорий.
Чрезмерное употребление винограда: почему это нежелательно?
1. Высокое содержание сахара
Виноград – один из наиболее сладких фруктов. В сотне граммах продукта содержится приблизительно 15 граммов сахаров (в ряде сортов – до 20 граммов). Превышение нормы может привести
— для людей, страдающих инсулинорезистентностью, предиабетом или диабетом, крайне важно обращать внимание на внезапные повышения уровня сахара в крови.
— к набору веса
— сахар способствует развитию кариеса, поскольку обеспечивает оптимальные условия для размножения бактерий в ротовой полости.
клетчатка важна для нормализации пищеварения, однако её избыточное потребление способно спровоцировать вздутие живота, повышенное газообразование и даже расстройство желудка.
в ста граммах винограда содержится примерно 65-70 килокалорий, что делает его достаточно калорийным продуктом. Порция весом 300 граммов уже содержит более 200 килокалорий, что соответствует полноценному перекусу. Людям, заботящимся о количестве калорий в своем рационе, следует помнить об этом.
Как получить максимум пользы?
отдавайте предпочтение темным сортам ягод, поскольку именно они обладают максимальной концентрацией антиоксидантов, включая ресвератрол, способствующий борьбе с воспалительными процессами и замедлению старения.
рекомендуется разделять порции: вместо того чтобы съесть всю отпущенную норму сразу, лучше употребить небольшое количество винограда в качестве перекуса, а остальное добавить в творог или салат.
виноград необходимо тщательно мыть, так как он нередко подвергается обработке пестицидами, и для удаления этих веществ его следует промывать под проточной водой.
| Подписывайтесь на АиФ в MAX |
