Покупной сырный соус нередко включает в свой состав не самые полезные компоненты, например, пальмовое масло или различные загустители. Гораздо приятнее и полезнее будет самостоятельно изготовить идеальный сырный соус дома, ведь для этого нужны лишь доступные ингредиенты.
Для приготовления соуса потребуются два куриных яйца, 200 миллилитров растительного масла, чайная ложка горчицы и такое же количество сахара, полчайной ложки соли и 100 граммов плавленного сыра, желательно использовать порционную упаковку. В качестве основы используется рецепт обычного домашнего майонеза. В высокий и удобный стакан разбиваем два яйца и добавляем 200 миллилитров растительного масла.
Сначала взбиваем ингредиенты на низких оборотах с помощью мощного блендера. После этого сыр помещаем в микроволновую печь на пятнадцать секунд. Затем добавляем растопленный сыр к смеси из яиц и подсолнечного масла. На этом этапе добавляем сахар и соль, добавляем горчицу, еще раз взбиваем все погружным блендером – соус готов.
Этот рецепт предоставляет широкие возможности для экспериментов. Добавляя различные специи в соус, вы сможете каждый раз создавать новые вкусовые оттенки.
Подробности и ответы представлены на видео, доступном по ссылке на Источник.
