В 2014 году французский предприниматель Гийом Руэ де Бернадак основал в Шанхае Академию этикета, где он обучает представителей высшего общества и их детей навыкам, необходимым для того, чтобы стать настоящими леди и джентльменами нашего времени.
В числе студентов Академии — работники банковской сферы, представители гостиничного и ресторанного бизнеса, частные клиенты и дети разного возраста. Всех их объединяет стремление узнать о жестких нормах, существующих в высшем обществе Старого Света.
В рамках программы «аристократическое наследие» предусмотрено изучение этикета, охватывающего поведение за столом, в кругу общения, на официальных мероприятиях, при проведении переговоров и в других ситуациях. Бернадак рекомендует состоятельным китайцам разработать и закрепить семейные нормы светского поведения, чтобы передать их своим потомкам.
Гийом Руэ де Бернадак
Де Бернадак отправился в Китай для получения образования. Он не имеет диплома в области этикета. Все свои знания, которыми он делится с китайцами, он приобрел еще в детстве от своих бабушку и дедушку. Его предки в начале XX века были направлены в Марокко для консультирования местной знати.
Местные жители получали уроки этикета от французской знати. Среди учеников прадеда Хасана II, Жозефа де Бернадака, были представители местного населения.
Каждое воскресенье юный де Бернадак и его брат приходили в гости к бабушке и дедушке на обед. Бабушка, Жюльен де Бернадак, настаивала на том, чтобы они завязывали ленты на плечах и держали листы бумаги под мышками, следя за своей осанкой за столом.
Бернадак делится знаниями, полученными в детстве, с представителями китайской элиты.
Урок хороших манер для детей
В Академии по субботам проводятся занятия для детей. Помещение находится на верхнем этаже роскошного отеля, расположенного в центре Шанхая. Четверо мальчиков в группе одеты в галстуки-бабочки, костюмы и черные лаковые туфли, что придает им вид настоящих денди. Девочки наряжены в пышные платья и сияют ангельскими улыбками. Гийом настаивает на строгом соблюдении дресс-кода и вежливом отношении.
Одно четырехчасовое занятие в детской группе Академии Бернадак обойдется в 2688 юаней, что эквивалентно 389 долларам США при действующем обменном курсе.
В группе занимаются дети в возрасте от семи до одиннадцати лет. Они проявляют гораздо больший интерес к упражнениям, направленным на формирование правильной осанки и походки, чем к правилам поведения во время обеда.
Формирование осанки и походки
Даниэль Лю смотрит вперед и внимательно ступает по красной ленте, проложенной на полу. На голове девочки с трудом удерживается книга. Это упражнение направлено на формирование правильной походки у будущих леди и джентльменов. Занятия проходят под звуки классической музыки.
«У тебя возникают трудности с сохранением равновесия», – заметил Гийом де Бернадак, выдававший себя за учителя французского этикета в Шанхае, обращаясь к мальчику, который пытался повторить упражнение, но не мог удержать книгу на голове.
Как интересно, что ребенок вынес из этого замечания преподавателя? И как преодолеть присущую ребенку «нестабильность»? Вопрос, безусловно, касается заботы родителей.
Обеденный этикет
Обучение этикету за столом проходит с использованием традиционных бабушкиных приемов: на плечах ленты, а листы бумаги фиксируются локтями, прижатыми к телу. Во время трапезы преподаватель Гийом де Бернадак знакомит детей с правилами пользования столовыми приборами.
Данная бумага используется для того, чтобы дети сидели прямо, не опирая локти на стол и не отводя их в сторону. Однако вскоре ковер оказывается усыпанным листами бумаги формата А4. Красные ленты, перекинутые через плечи, падают в тарелку, как только ребенок начинает сутулиться или наклоняться к столу. Тех, кто нарушает это правило, Де Бернадак или его сотрудники мягко порицают или делают им замечания на английском или китайском языках.
За обедом Гийом де Бернадак делится секретами правильного обращения с чайной чашкой: необходимо удерживать ее сложенными пальцами за ручку, а не просовывать их в петлю, как это делают многие. Помешивать чай следует не круговыми движениями, а аккуратными качаниями ложечки из стороны в сторону. Он также поясняет, как сидеть, чтобы визуально удлинить ноги: нужно расположить их под небольшим углом в одну сторону, скрестив у щиколоток.
Чаяния родителей
Мать Даниэль Чэн Лиянь, использующая имя Ширли, стремится к тому, чтобы ее единственная дочь выросла «идеальной леди»: спортивной, образованной и всесторонне развитой. Даниэль занимается плаванием, посещает музыкальную школу для обучения игре на фортепиано и ходит в танцевальный кружок. Больше всего она увлечена танцами.
Мать не полагает, что ее дочь чрезмерно увлечена различными занятиями, однако отмечает, что в Шанхае, самом открытом для мира городе Китая, где проживает около 25 миллионов человек, наблюдается «высокая конкуренция». Занятия в Академии Бернадак дадут возможность ее дочери проявить себя наравне с детьми из привилегированных семей.
Будучи педагогом и матерью, она проигнорировала беспокойства о том, что в столь юном возрасте дети нуждаются в играх на открытом воздухе и должны наслаждаться беззаботным детством. Ширли убеждена, что воспитание дисциплинированности необходимо начинать с раннего возраста. Она полагает, что по мере продвижения человека по социальной лестнице, нормы поведения становятся все более сложными и требовательными.
