Многие мечтают о собственном доме за городом с уютной террасой. Это прекрасное пространство для отдыха и встреч с близкими. А если добавить к нему барбекю, то отдых станет ещё приятнее.
Перед тем как обустроить барбекю на террасе, нужно подумать и спланировать всё заранее: определить размеры гриля и выбрать подходящее место на террасе.
Красота тодже немаловажна /Фото:betonpogreb.ru
Барбекю можно установить как на открытом пространстве, так и встроить в специальные столы или стойки. Важно, чтобы установка барбекю на террасе была удобной и безопасной. Однако еще более важно выбрать подходящий тип конструкции для участка.
Террасы и веранды — популярные элементы при создании уютных outdoor-зон рядом с домами. Многие ошибочно воспринимают эти понятия как взаимозаменяемые. Однако, между ними существуют отличия, важные для планирования, например, если вы хотите обустроить место для барбекю.
Терраса и веранда отличаются /Фото:loftecomarket.ru
Терраса – это пространство, соединяющее дом с внешним миром. Она может быть пристроена к дому сбоку или сзади, а также располагаться на возвышении, например, на втором этаже. Обычно открытой конструкции, террасы украшаются мебелью и другими удобствами для отдыха и приема гостей. Часто крытые навесом или тентом, террасы предохраняют от солнца и дождя.
Веранда – это крытая площадка, пристроенная к дому. Сверху её защищает крыша, а по периметру обычно установлены ограждения. Это прекрасное место для отдыха на свежем воздухе, защищённое от непогоды: дождя, солнца и ветра. Благодаря конструкции веранды создают ощущение уединения и предохраняют от посторонних взглядов, что делает их подходящим вариантом для организации зоны барбекю.
Веранда /Фото:spacefor.ru
Выбирая место для зоны барбекю, стоит учесть несколько моментов. Например, терраса идеально подходит тем, кто любит готовить на большой открытой площади и принимать гостей в комфортной обстановке. Расположение террасы на втором этаже дома может предложить превосходный вид и панорамные перспективы.
Если погодные изменения часты, то веранда будет более практичным вариантом. Ее застекленная конструкция позволяет пользоваться ей круглый год, вне зависимости от осадков или солнца, что прекрасно подходит для организации угощения на свежем воздухе.
Во время возведения террасы или веранды с мангалом важно помнить о безопасности. Необходимо предусмотреть удаленные места для размещения остывших углей и емкость для их утилизации. Кроме того, рекомендуется установить систему вентиляции для отвода дыма и запахов барбекю, чтобы не беспокоить соседей и сохранять чистоту воздуха.
Мекхана для мангала требуется обеспечение безопасности.
Установка жаровни, мангала или печи в доме, вне зависимости от используемого топлива — дров, угля, брикетов или газа, представляет опасность. В безопасном месте для приготовления пищи на открытом воздухе, например, на террасе, можно организовать зону барбекю при соблюдении всех мер предосторожности.
Для установки барбекю необходимо выбрать специальную площадку или постамент из огнеупорных материалов: бетона, камня, плитки или металла. Складные мангалы не должны устанавливаться непосредственно на землю без защитного покрытия.
Чтобы предотвратить пожары, вокруг зоны приготовления пищи — террасы, веранды, беседки или патио — необходимо очистить пространство радиусом 10 метров от сухого растительного мусора, опавшей листвы и любых других легковоспламеняющихся материалов. Следует также удалить ветви деревьев, которые могут нависать над зоной барбекю. Горючие жидкости и топливо храните не ближе 2 метров к очагу огня. Если гриль установлен возле стены дома, его нужно отодвинуть от нее минимум на 20 сантиметров. Не забудьте держать под рукой рабочий огнетушитель во время приготовления пищи на открытом воздухе.
Альтернативой может быть открытая компоновка (фото: ogorodniku.com).
Let me know if you’d like to see more variations!
Хорошо иметь террасу или веранду размером от десяти до двенадцати квадратных метров с возможностью использования гриля. Такое пространство повысит безопасность и комфорт хозяев во время приготовления пищи, хранения нужных вещей, свободного передвижения и отдыха на открытом воздухе.
Установка оборудования для готовки пищи — это лишь начало. Для комфортного отдыха важно правильно разместить его, чтобы дым не попадал отдыхающим в лицо. Направление ветра играет главную роль, особенно при возведении крупных каменных или кирпичных печей.
Мангалы и жаровни перемещаются по необходимости, в отличие от печи. Основание конструкции должно быть прочным, способным выдержать вес техники, предметов интерьера и людей. При наличии крыши на веранде необходимо предусмотреть качественный дымоход для удаления продуктов сгорания.
А можно и застеклить конструкцию /Фото:mdmetalla.ru
Для дров, угля или брикетов нужно предусмотреть подходящее место для хранения. Кастрюли и сковородки лучше хранить в шкафах с столешницами, где можно нарезать продукты. Холодильник на улице избавит от частых походов в дом.
При планировании расположения посадочных мест и столов возле мангала необходимо позаботиться о выборе мебели, которая будет прочной, комфортной, а также легко очищается от пепла.
Для защиты от огня необходимо обработать антипиренами столы, диваны и стулья из дерева или ротанга. Металлическая мебель предпочтительнее благодаря своей огнестойкости. Лучшим выбором для столешниц служат натуральный или искусственный камень, закаленное стекло, поскольку пластик горит быстро и кажется недолговечным.
Мебель из ротанга пользуется наибольшим спросом.
Для создания комфортной и привлекательной атмосферы на террасе следует использовать разнообразные растения и декоративные детали. Цветущие подвесные горшки, освещение и мягкие подушки придадут помещению стильный и удобный вид. Дополнить интерьер можно с помощью изящных покрывал для мебели и подушек, клетчатых пледов или одеял в стиле пэчворк. Уникальные коврики, скатерти и занавески подчеркнут индивидуальность террасы.
Чтобы атмосфера вечера была приятной, нужно хорошо осветить всю террасу, включая зону с грилем. Хорошее освещение придаст ей дополнительный декор.
Стиль освещения террасы определяется ее дизайном. Так, в классическом интерьере из дерева хорошо смотрятся кованые люстры, бра и подсвечники, которые привносят шарм и элегантность. Важно помнить, что светильники должны быть защищены от жары и брызг еды, чтобы предотвратить повреждение и обеспечить безопасную эксплуатацию.
Уникальные люстры подчеркнут неповторимый стиль интерьера /Фото: scandi-light.ru
Терраса украшена капитальной печью, которая прекрасно подходит для приготовления блюд под открытым небом. В ее конструкции предусмотрены гриль, варочная поверхность и духовка, что позволяет создавать разнообразные кулинарные шедевры: от шашлыков до выпечки. Такая печь станет незаменимым инструментом для любителей экспериментировать с рецептами на углях.
Чтобы сделать меню на террасе ещё богаче, можно купить дополнительные приспособления, например, коптильню для рыбы и ветчины. С её помощью получится приготовить разные блюда, придавая им приятный дымный аромат и особенный вкус.
Коптилка может быть не просто инструментом для приготовления пищи, но и стильным декоративным элементом.
Существуют разные типы мангалов. Наиболее распространен кованный мангал: прочный, но не громоздкий, его можно разобрать на зиму.
Есть также мангал-очаг – сочетание гриля и столика с крышкой. Мангал с вертелом для приготовления целого куска мяса с ручным приводом тоже популярен. Для защиты от ветра и дождя используют мангалы с крышей, чтобы огонь не погас.
И, разумеется, стоит учесть хранение дров: специальная дровница украсит пространство и защитит полки от повреждений.
Дровница /Фото:aredi.ru
В этом сезоне на совершенной веранде – всё для барбекю! Открываем вкусный тур по миру с 9 вариантами шашлыков.
