Загородный дом с площадкой для отдыха — желаемое жилище многих. Площадка превращается в удобное место для релаксации и встреч с близкими. А если добавить мангал…
До начала обустройства площадки с мангалом следует продумать детали. Сначала определиться с размером гриля и выбором места на площадке.
Красота тодже немаловажна /Фото:betonpogreb.ru
Барбекю можно расположить как на открытой площадке, так и установить в специальные конструкции — столы или стойки. При размещении барбекю на террасе важна как удобность, так и безопасность.
Однако ещё более важно выбрать подходящий тип пристройки для участка.
Террасы и веранды — популярные элементы при создании уютных outdoor-зон рядом с домами. Многие ошибочно воспринимают эти понятия как взаимозаменяемые. Однако, между ними существуют отличия, важные для планирования, например, если вы хотите обустроить место для барбекю.
Терраса и веранда отличаются /Фото:loftecomarket.ru
Терраса – это пространство, соединяющее дом с внешним миром. Она может быть пристроена к дому сбоку или сзади, а также располагаться на возвышении, например, на втором этаже. Обычно открытой конструкции, террасы украшаются мебелью и другими удобствами для отдыха и приема гостей. Часто крытые навесом или тентом, террасы предохраняют от солнца и дождя.
Веранда – это крытая площадка, пристроенная к дому. Сверху её защищает крыша, а по периметру обычно установлены ограждения. Это прекрасное место для отдыха на свежем воздухе, защищённое от непогоды: дождя, солнца и ветра. Благодаря конструкции веранды создают ощущение уединения и предохраняют от посторонних взглядов, что делает их подходящим вариантом для организации зоны барбекю.
Веранда /Фото:spacefor.ru
Местоположение зоны барбекю зависит от нескольких нюансов. Например, терраса может быть оптимальным вариантом для любителей просторного открытого пространства для готовки и приема гостей. Кроме того, терраса на втором этаже дома позволит наслаждаться прекрасным видом и панорамным обзором.
Если погодные изменения часты, то веранда будет более практичным вариантом. Ее застекленная конструкция позволяет пользоваться ей круглый год, вне зависимости от осадков или солнца, что прекрасно подходит для организации угощения на свежем воздухе.
При возведении террасы или веранды с грилем важно обеспечить безопасность. Нужно предусмотреть удалённые зоны от остывших углям и контейнер для их сбора.
Рекомендуется организовать вентиляцию для дыма и запахов от барбекю, чтобы не беспокоить жильцов близлежащих домов и поддерживать чистый воздух.
Мекхана для мангала требуется обеспечение безопасности.
Независимо от того, чем вы пользуетесь: дровами, углем, брикетами или газом, разжигать огонь в закрытом помещении опасно. На открытой террасе можно организовать зону для барбекю, если придерживаться всех норм безопасности.
Для установки барбекю необходимо выбрать специальную площадку или постамент из огнеупорных материалов: бетона, камня, плитки или металла. Складные мангалы не должны устанавливаться непосредственно на землю без защитного покрытия.
Чтобы избежать пожара во время приготовления пищи на открытом воздухе, нужно обеспечить безопасность вокруг террасы, веранды, беседки или патио. В десятиметровой зоне от места готовки необходимо избавиться от сухого растительного мусора, опавшей листвы и других легковоспламеняющихся предметов. Также исключите возможность падения ветвей деревьев на зону приготовления пищи. Жидкости и топливо, которые могут быть опасными при пожаре, нужно хранить минимум в двух метрах от огня. Если печь находится рядом с домом, её следует отодвинуть от стены как минимум на двадцать сантиметров. Не забудьте держать под рукой рабочий огнетушитель.
Использование открытой конструкции возможно / Фото: ogorodniku.comogorodniku.com
Хорошо иметь террасу или веранду размером от десяти до двенадцати квадратных метров с местом для барбекю. Это даст владельцам возможность безопасно и удобно готовить пищу, хранить нужные вещи, свободно передвигаться и наслаждаться пребыванием на улице.
Установка кухонного оборудования – это только начало. Чтобы избежать попадания дыма в лицо отдыхающих, его нужно правильно разместить. Направление ветра имеет решающее значение, особенно при возведении больших печей из камня или кирпича.
Мангалы и жаровни перемещаются по необходимости, в отличие от печи. Основание конструкции должно быть прочным, способным выдержать вес техники, предметов интерьера и людей. При наличии крыши на веранде необходимо предусмотреть качественный дымоход для удаления продуктов сгорания.
А можно и застеклить конструкцию /Фото:mdmetalla.ru
Для использования дров, угля или брикетов как топлива необходимо организовать место для их хранения. Хранение кухонной утвари лучше всего осуществить в тумбах с рабочими столешницами, пригодными для нарезки продуктов. Холодильник, размещённый снаружи здания, поможет избежать частых походов домой.
Необходимо продумать расстановку стульев и столиков возле мангала. В качестве мебели подойдут надежные и комфортные варианты, которые легко чистить от следов костра.
Для обеспечения безопасности следует обработать деревянные и ротанговые столы, диваны, стулья огнезащитными средствами. Металлическая мебель предпочтительнее из-за своей устойчивости к огню. Столешницы из натурального или искусственного камня, закаленного стекла более долговечны и безопасны, чем пластиковые, которые легко воспламеняются и выглядят ненадежно.
Мебель из ротанга пользуется наибольшим спросом.
Для создания комфортной и стильной атмосферы на террасе можно использовать различные растения и декоративные детали. Висячие горшки с цветами, светильники и мягкие подушки придадут помещению уютный и привлекательный вид. Сшить мебельные чехлы и подушки, приобрести клетчатые пледы или одеяла в стиле пэчворк – хороший способ разнообразить обстановку. Добавьте индивидуальность террасе с помощью оригинальных ковров, скатертей и занавесок.
Хорошее освещение всей террасы, в том числе зоны с грилем, важно для создания уютной вечерней атмосферы и декоративного эффекта.
Освещение террасы следует подбирать с учетом ее стиля. Так, в классическом интерьере из дерева подойдут кованые люстры, бра и подсвечники – они привносят шарм и изящество. Важно лишь помнить о защите светильников от жары и брызг пищи для сохранения их внешнего вида и безопасности эксплуатации.
Уникальные люстры подчеркнут неповторимый стиль интерьера /Фото: scandi-light.ru
На террасе установлена капитальная печь, идеально подходящая для приготовления блюд под открытым небом. Эта печь комплектуется грилем, варочной поверхностью и духовкой, что позволяет готовить самые разные блюда: от привычных шашлыков до выпечки. Такое оборудование особенно удобно любителям экспериментировать с рецептами на гриле.
Чтобы разнообразить меню на террасе, можно добавить аксессуары, например, коптильню для рыбы и колбасок. С её помощью получится готовить разные продукты, придавая им дымный аромат и неповторимый вкус.
Коптилка может быть не просто инструментом для приготовления пищи, но и стильным декоративным элементом.
Существуют различные типы мангалов. Самым распространенным является кованый мангал: он прочный, но не громоздкий, и его можно разобрать на хранение.
Другой вариант — мангал-очаг, который совмещает в себе функции гриля и кофейного столика с крышкой. Для приготовления целых туш мяса предназначен мангал со встроенным вертелом. Ветрозащита и защита от дождя обеспечиваются мангалами с крышей.
Не забудьте о дровнице: она не только хранит полки красиво, но и предотвращает хаос вокруг мангала.
Дровница /Фото:aredi.ru
В этом сезоне на совершенной веранде – всё для барбекю! Открываем вкусный тур по миру с 9 вариантами шашлыков.
