Кофе часто подвергается критике: его обвиняют в повышении давления и истощении нервной системы. Тем не менее, этот напиток также можно отнести к числу продуктов, способствующих долголетию.
фото: IStockphoto
Мы все стремимся к долголетию и сохранению здоровья. Однако не все аспекты здорового образа жизни одинаково привлекательны: для поддержания правильного питания и физической активности требуются определенные усилия.
Существует также полезная привычка, способная увеличить продолжительность жизни. И это – употребление кофе.
Регулярное употребление салата из капусты может оказать разнообразное воздействие на организм.
Австралийские ученые из Исследовательского института сердца и диабета Бейкера изучили влияние употребления кофе на продолжительность жизни. В качестве основы для исследования были использованы данные, собранные у 449 тысяч человек в возрасте от 40 до 69 лет. На момент начала исследования у всех участников отсутствовали заболевания сердца и сосудов.
Участникам эксперимента задали вопросы об их ежедневном потреблении кофе, включая количество выпиваемых чашек и предпочтительный вид напитка: молотый, растворимый, без кофеина или с добавлением молока. После этого испытуемых разделили на шесть групп, основываясь на объеме потребляемого кофе — от нуля до пяти чашек в день.
5 витаминов для поддержания хорошего настроения: где их эффективнее всего находить в сезонных продуктах.
Прошло 12 лет с начала эксперимента. В течение этого периода 27 тысяч участников скончались. Анализ данных показал, что употребление кофе в любой форме связано со снижением риска смертности. Наиболее заметное уменьшение вероятности преждевременной смерти было отмечено у тех, кто регулярно выпивал 2-3 чашки кофе в день.
Влияние кофе на здоровье сердца и сосудов имеет ключевое значение, поскольку заболевания этой системы являются наиболее частой причиной смертности. По результатам исследования, охватившего 43 тысячи человек, у них были выявлены соответствующие патологии. Участники исследования реже всего сталкивались с такими заболеваниями.
Укрепление иммунной системы: какие продукты помогут избежать болезней в период простуд.
Ученые из Будапешта и Лондона также проводили исследование по данной теме и сделали схожие выводы, однако существует небольшое различие.
Авторы исследования в течение 11 лет изучали пищевые привычки жителей Великобритании. В результате анализа было установлено, что употребление трех чашек кофе ежедневно может уменьшить вероятность преждевременной смерти на 12%, смертности от сердечно-сосудистых заболеваний — на 17%, а также риск инсульта — на 21%. Ученые также заключили, что кофе, как правило, оказывает положительное воздействие на здоровье, если нет серьезных медицинских противопоказаний.
По мнению европейских исследователей, подобные характеристики свойственны исключительно свежемолотому кофе.
Несмотря на это, важно понимать, что на вкус и характеристики кофе влияют не только его сорт и добавки, такие как сливки или сахар, но и способ приготовления. Подробнее о том, какой метод заваривания кофе может быть наиболее неблагоприятным для здоровья, можно узнать ЗДЕСЬ.
