Сегодняшний рецепт открытого пирога предложит вам несколько неожиданных решений. Секрет заключается в том, что начинка у него не однородная, а состоит из нескольких различных компонентов. Благодаря этому пирог приобретает более насыщенный вкус и привлекательный внешний вид, а затраты времени на приготовление окажутся минимальными.
Эффективное решение проблемы псориаза всего за 5 дней! Подробнее→
© Depositphotos
Благодаря использованию низкокалорийных продуктов пирог «Краски лета» не навредит фигуре, позволяя сохранить её даже летом. Кроме того, большое количество витаминов в составе этого десерта способствует укреплению иммунной системы.
Рецепт открытого пирога
Тесто:
Ингредиенты
- 220 г муки
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- соль
- 100 г кефира
- 70 г растительного масла
/5 способ креативного окрашивания яиц на Пасху
Начинка 1:
Ингредиенты
- вареный рис
- зеленый лук
- укроп
- 2 вареных яйца
- куриное филе
- 2 сырых яйца
- сыр по желанию
Начинка 2:
Ингредиенты
- овощи на выбор (помидор, кабачок, баклажан, цукини, лук, болгарский перец)
- соль, приправы
Готовим тесто
Смешайте муку, разрыхлитель и соль. После этого влейте кефир и растительное масло, предпочтительно не имеющее запаха, в полученную смесь. Замесите тесто и дайте ему настояться тридцать минут, накрыв влажным полотенцем.
© Depositphotos
Первая начинка
Зеленый лук, вареные яйца и укроп необходимо измельчить. Куриное филе нарежь небольшими кубиками и быстро обжарь на сильном огне, чтобы оно слегка подрумянилось.
© Depositphotos
Собери все компоненты для начинки. Просто добавь сырые яйца в смесь и тщательно перемешай. Если хочешь, натри сыр на терке и снова перемешай вс.
© Depositphotos
Вторая начинка
Подготовь овощи, вымыв их и нарезав на кусочки по вкусу. Не делай нарезку слишком мелкой, иначе они могут пригореть в процессе приготовления.
© Depositphotos
Противень следует застелить пергаментной бумагой, затем распределить по нему тесто, не забывая сформировать бортики. На тесто выложите первый слой начинки равномерно. Сверху на начинку поместите овощи, выложив их рядами. После этого смажьте овощи маслом с помощью кисточки, посолите и добавьте приправы.
© DepositphotosВыпекай пирог в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут. Такого времени будет достаточно для полной готовности, а овощи станут нежными и ароматными.
© Depositphotos
Краски лета» могут вызвать ассоциации со всемирно известным «Рататуем». Однако наш пирог обладает большей изюминкой, ведь он включает в себя больше компонентов, а хрустящее тесто в сочетании с рисом, сыром, курицей и овощами выглядит гораздо привлекательнее, чем традиционное овощное рагу, даже если оно приготовлено в Париже.
© Depositphotos
Хотя в составе блюда много компонентов, оно не покажется слишком питательным, поскольку практически каждый ингредиент подходит для диетического питания. Кроме того, овощная начинка богата клетчаткой. Мы надеемся, что вам с семьей понравится наш пирог и вы высоко оцените его вкус.
