Как приготовить банановый кекс в микроволновке всего за 5 минут? Соберите необходимые ингредиенты. Выберите спелый банан с темными пятнами – такой фрукт наиболее ароматный и придаст кексу максимальный вкус. Ингредиенты рассчитаны на одну большую или две маленьких чашки.
Замечательный банановый кекс легко приготовить в микроволновке. За 5 минут и с минимальными усилиями получится ароматный и сладкий десерт из нескольких простых компонентов. Идеально подходит для быстрого угощения гостей или перекуса, когда нет времени на традиционную выпечку.
Для приготовления теста в микроволновке необходим правильный выбор посуды.
Лучшим вариантом станут высокая кружка или маленькая миска.
Чтобы извлечь готовое изделие без труда, смажьте внутренние стенки жиром.
Ингредиенты для бананового кекса в микроволновке
Чтобы испечь вкусный банановый кекс в микроволновке, не требуется много ингредиентов, которые обычно есть у всех дома. Главным компонентом этого рецепта является банан – именно он придаст кексу особый вкус и аромат. Выбирайте спелый банан с коричневыми или черными пятнами на кожуре.
Этот банан порадует своей исключительной сладостью и ароматом. Нам также нужны: яйцо, сахар, мука, разрыхлитель и немного молока или кефира. Для усиления вкуса можно использовать ваниль или корицу. Шоколадный кекс получит свой особый оттенок благодаря какао-порошку. И не забудьте смазать форму сливочным маслом перед выпечкой.
Способы декора и представления готового бананового пирога
Подавайте готовый банановый кекс в теплом или остывшем виде, украсив по вкусу различными топпингами и соусами: глазурью, шоколадным соусом, взбитыми сливками, сахарной пудрой, джемом или вареньем. Неплохо дополнят его орехи — миндаль, фундук, кешью, которые можно присыпать сверху перед подачей. Банановый кекс отлично сочетается с чаем, кофе, молоком или какао. Приятного аппетита!
Способ приготовления и выпечки кекса
Чтобы приготовить банановый кекс в микроволновке, понадобится лишь 5-10 минут. Первым делом нужно подготовить все необходимое. Банан очистить и размять вилкой до состояния пюре, важно чтобы он был спелым и сладким. Яйцо следует помыть, обсушить, расколоть и отделить белок от желтка. Белок пригодится для взбивания перед подачей кекса, а желток отправим в миску, где будем замешивать тесто.
В отдельной чашечке растопите сливочное масло (15-20 грамм), желательно со 82,5% жирности. К маслу добавьте сахар (1-2 столовых ложки) и яичный желток. Тщательно размешайте до однородного состояния. Затем всыпьте муку (2-3 столовые ложки) вместе с разрыхлителем и перемешивайте до образования комков. Постепенно влейте молоко или кефир (1 столовая ложка) и еще раз перемешайте массу.
В получившуюся смесь добавьте размятый банан и хорошо перемешайте до однородного состояния.
Если желаемая консистенция не достигнута, можно добавить немного муки или молока. Готовое тесто должно быть густое, как сметана.
Переложите тесто в форму для микроволновой печи и разровняйте поверхность ложкой.
Чтобы приготовить кекс в микроволновке, поставьте форму с тестом внутрь. Время выпекания зависит от мощности вашей микроволновой печи. Обычно для этого требуется 2-4 минуты при мощности 800-1000 Вт. Проверьте готовность зубочисткой: она должна оставаться сухой после проткнутия теста. Затем извлеките форму из микроволновки, переложите кекс на тарелку и украсьте по желанию. Приятного аппетита!
Для создания вкусного бананового кекса без помощи духовки необходимо: соединить размятый банан с сахаром, вмешать яйцо, муку, разрыхлитель и молоко, тщательно перемешать и выпекать в микроволновке в течение 2-4 минут. Такой простой и оперативный способ позволяет приготовить ароматный десерт всего за 5-10 минут.
Способы презентации законченного бананового кекса.
Готовый кекс с бананом, разогретый в микроволновке, — уже лакомство, которое можно насладиться теплым или чуть остывшим. Но есть и способы его преобразить, сделав еще вкуснее и красивее.
- Укрась блюдо сахарной пудрой или какао, чтобы оно выглядело особенно торжественно.
- Укрась готовую выпечку с бананом шоколадным, клубничным или любым иным по вкусу джемом, вареньем, соусом.
- Для украшения кекса с бананом можно использовать свежие ягоды и фрукты, разогретые в микроволновке: клубнику, чернику или виноград, нарезанные пополам.
- Украсить блюдо орешками: миндалем, фундуком, грецкими орешками и прочими.
При выпекании кекса с бананом в микроволновке можно проявить фантазию и экспериментировать с вкусами. Например, смешайте тесто с какао-порошком для шоколадного варианта.
Добавьте корицу, гвоздику, ваниль, изюм или цукаты — возможностей для создания неповторимого вкуса масса!
Десерт из банана и какао можно наслаждаться как теплым, так и охлажденным. В обоих случаях вкус остается приятным. Важно не дать кексу пересохнуть, поэтому храните его в герметичной посуде с бананном наполнением в микроволновке с какао.
Рекомендации по покупке кухонной утвари и настройке работы СВЧ-печи
Для того чтобы получить вкусный кекс с бананом, приготовленный в микроволновке, необходимо выбрать подходящую посуду и задать правильную мощность и время работы устройства.
Для работы с микроволновой печью предпочтительна специализированная посуда: это могут быть керамические или стеклянные емкости для запекания, а также обычные кружки и чашки.
Для выпекания кекса в микроволновой печи не используйте посуду из металла, с металлическими деталями или покрытием, а также фольгу из алюминия. Пластиковую посуду лучше не применять, поскольку при нагревании может выделяться вредные вещества.
Чтобы получить хороший результат, размер формы для выпечки должен быть подходящим к объему приготовляемого теста. Лучше немного недоливать тесто, чем переполнить форму.
Чтобы после приготовления кекса было проще вынуть его из формы, перед выпечкой ее стенки нужно слегка промазать маслом.
Для того чтобы приготовить кекс в микроволновке, рекомендуется установить максимальную мощность и время выпечки в диапазоне от двух до пяти минут. Впрочем, оптимальные значения лучше определять экспериментально, учитывая характеристики вашей конкретной модели.
Внимательно наблюдайте за печением кекса и проверьте его готовность с помощью зубочистки. Если нужно, корректируйте время выпечки — лучше немного недопечь, чем пересушить.
