В выходные, праздничные дни или каникулы родители стремятся побаловать детей новыми блюдами и продуктами. При этом важно соблюдать осторожность, чтобы не вызвать аллергическую реакцию, которая в некоторых случаях может быть опасной для жизни.
Каковы самые опасные аллергены? Почему у ребенка аллергическая реакция часто возникает неожиданно: съел немного орехов или рыбы, и сразу появился отек, удушье? Как длительное сидение за компьютером провоцирует аллергические реакции? В каком возрасте врачи считают критическим – если к этому моменту аллергия не прошла, то скорее всего останется на всю жизнь.
Об этом aif.ru рассказалПediатрист, иммунолог-аллерголог, доцент Сеченовского университета, доктор медицинских наук Павел Бережанский. .
Больше двух часов у компьютера
Согласно статистике, число людей с аллергией увеличивается на 10% каждые десятилетия. Даже если у родителей нет аллергии, ребёнок всё равно может ею заболеть.
С 2015 года слово «гетерогенное» добавили во все определения аллергических заболеваний. Это означает, что на развитие аллергии влияет не только наследственность, а множество факторов: пища, стрессы, загрязнения среды в месте проживания и т.д., — объясняет врач. Длительное сидение за компьютером — очень большой фактор риска: если подросток больше двух часов проводит за экраном, у него может развиться аллергический ринит, астма или другое аллергическое заболевание. Статическое электричество притягивает пыль (а это тоже аллерген), во-вторых, часто дети сидят согнувшись, дышат неправильно.
Развитие заболевания тесно связано с количеством контакта ребенка с аллергеном.
Самые опасные — рыба и орехи
Некоторые аллергены способны вызывать сильную аллергическую реакцию и анафилаксию (отечность дыхательных путей, удушье) практически мгновенно. К таким продуктам относятся прежде всего рыба, морепродукты и орехи.
Всегда актуальна проблема с рыбой из-за того что аллергия на нее не проходит со временем, а лекарств от нее не существует. Аллерген рыбы при варке переходит в паровой дистиллят. Человек может вдохнуть этот запах и получить анафилаксию. Поэтому люди с аллергией на рыбу избегают ресторанов с суши и морепродуктами. Даже легкий рыбный запах в коридоре может вызвать у них приступ и анафилаксию.
Орехи, особенно арахис, являются сильным аллергеном и используются практически во всей кулинарии. Даже в выпечке или сладостях без орехов в рецепте могут быть следовые количества, указанные на этикетке. Это остатки, которые остаются на оборудовании после производства продуктов с орехами. Такое количество может вызвать аллергическую реакцию. Врач-педиатр отмечает: жареный арахис более аллергенен, чем сырой. Употребление сырого ореха может не вызвать аллергию, в то время как жареного вполне.
Аллергия на молоко, точнее, на лактоглобулин, белок коровьего молока, может исчезнуть со временем.
14 лет — пограничный возраст
Врачи определяют возраст границу, когда аллергия может исчезнуть или проявиться на всю жизнь. Аллергия может пройти до четырнадцати лет. Если до этого возраста не появилась пищевая или другая аллергия, то потом это случается редко. Но если к четырнадцати годам аллергия не прошла, то дальше вряд ли пройдет.
Зависимость от пола тоже проявляется. Мальчики во время полового созревания часто попадают в длительную ремиссию по той же астме и потом не реагируют на ранее вызывавшие её аллергены, поскольку мужские гормоны действуют как иммуносупрессоры – подавляют иммунитет. У девочек же во время полового созревания аллергическая реакция может усилиться, так как женские гормоны являются иммуностимуляторами. Поэтому в раннем возрасте у мальчиков может быть больше аллергий, и переносят они их тяжелее. В подростковом возрасте заболевание у них может пройти, но многое зависит от того, сколько он до этого болел и как лечился.
Врач напоминает о существовании эффективного лечения некоторых видов аллергии, например, на пыльцу – АСИТ-терапии. Суть ее в том, что организму постепенно вводят аллерген, приучая его к воздействию и увеличивая дозу. Курс начинается в ноябре-декабре и продолжается до мая. Все лечение длится от 3 до 5 лет. Сейчас существуют не только уколы, но и таблетки, капли.
Также стали применять биологическое лечение — инъекции раз в месяц, блокирующие передачи сигналов в организме, вызывающие аллергию.
