Стремясь к совершенству фигуры, многие идут на крайние меры. Разнообразные программы снижения веса весьма популярны. В то же время, редкие люди обращают внимание на влияние диет на здоровье зубов и десен. Лилия Кузьменкова — врач-стоматолог, кандидат медицинских наук, основательница центров инновационной стоматологии в Москве и Дубае. Врач рассказала «АиФ.ру», какие перемены происходят во рту при различных системах питания, и поделилась рекомендациями, как сохранить зубы во время диеты.

Здоровье всего организма начинается со здоровья полости рта, поэтому при выборе режима питания оценивайте риски и заботьтесь о зубах и деснах. Подходите к похудению ответственно и всесторонне, чтобы вас радовали не только стройное отражение в зеркале, но и красивая сияющая улыбка.

Эксперт рекомендует изучить популярные диеты и схемы питания, чтобы узнать, как они повлияют на вашу внешность.

Кето-диета

Кетогенная диета основана на ограничении углеводов и получении энергии преимущественно из белков и жиров.

При нормальном функционировании организм черпает энергию из глюкозы, получаемой с углеводной пищей. В состоянии кетоза, при дефиците углеводов, вместо этого используются кетоны, синтезируемые печенью из свободных жирных кислот.

Приверженцы кето-диеты ценят ее за быстро проявляющийся результат: при таком питании чувство голода значительно уменьшается, а цифры на весах радуют довольно скоро. Уровень сахара и холестерина в крови заметно снижается. Вроде бы только преимущества! Но не все так просто.

Сухость и неприятный запах во рту – побочные эффекты кето-диеты, которые способствуют размножению болезнетворных бактерий в ротовой полости из-за недостатка слюны. Это повышает риск кариеса, зубного налета и камня.

Многие приверженцы такого рациона питания сообщают о металлическом привкусе во рту и специфическом запахе, получившем название «кето-дыхание». Это вызвано увеличением выработки кетоновых тел, в том числе ацетона, которые выводятся с мочой и дыханием. Поэтому во время выдоха может ощущаться запах переспелых фруктов или жидкости для снятия лака.

Стоматолог Кузьменкова советует, как избежать негативных последствий кето-диеты.

1. Пейте больше воды. Это важно для производства достаточного объема слюны и устранения бактерий.

2. Улучшите гигиену полости ртаУделяйте чистке зубов не менее двух раз в сутки, желательно после каждой трапезы. Не забывайте о зубной нити и ирригаторе для удаления частиц пищи из труднодоступных зон и борьбы с мягким налетом.

3. Откажитесь от сладкой пищи и напитков. Углеводы в такой диете следует ограничивать как можно больше. Даже без сахара газировка содержит фосфорную кислоту, которая вредна для эмали зубов и вымывает кальций. Лучше пить обычную воду или травяной чай. Если хочется чего-то сладкого, выбирайте продукты с натуральными подсластителями: стевией или ксилитом — риск кариеса при этом меньше.

Для предотвращения возникновения серьезных проблем посещайте стоматолога для плановых проверок. .

Вегетарианство

В основе этого подхода лежит полное или частичное исключение продуктов животного происхождения в пользу растительных. Часто при такой системе питания уменьшается потребление белка, поскольку многие люди получают его из мяса. Для создания разнообразного и полноценного рациона нужно затратить немало времени и усилий, однако это не всегда обеспечивает отсутствие вреда для организма.

Исследования показывают, что на веганской диете люди худеют незначительно (на 2-3 кг), а потеря веса не длится долго. Возможен даже набор веса после окончания диеты. Поэтому использовать эту систему питания только для похудения не рекомендуется.

Недостаток витаминов, микроэлементов и аминокислот можно компенсировать пищевыми добавками, но износ зубов от растительной пищи сам по себе не исчезнет, так как для её пережевывания требуется больше усилий, чем для переработки животной.

Для сохранения здоровья зубов при отказе от мяса рекомендуется…

1. Следить за уровнем питательных веществ. Не допускайте недостатка этих веществ: кальция, витамина D и цинка, ведь они обеспечивают прочность зубов.

Чтобы защитить зубную эмаль от разрушения, уменьшите потребление кислых продуктов. К этому списку относятся цитрусовые фрукты и напитки с газом. Кислые фрукты не кусайте, а режьте и ешьте по кусочку, а кислые напитки пейте через трубочку. После еды полощите рот.

3. Поддерживайте нормальный уровень pH во рту. Регулярные визиты к стоматологу и анализы слюны каждые 3-6 месяцев важны. При отклонениях необходимо корректировать рацион, улучшать гигиену и использовать специальные средства, например жевательную резинку без сахара каждые 3-4 часа. Жвачки с натуральными заменителями сахара (ксилитом, сорбитом, эритритом или мальтитом) стимулируют слюноотделение, что нормализует кислотность полости рта.

Интервальное голодание

Диета предполагает длительные промежутки между едой, доходящие до шестнадцати часов, и разрешает употребление любых продуктов без ограничений по объему.

Длительное ограничение в пище приводит к потере веса из-за невозможности потребления большого количества еды.

Такой подход имеет недостаток: он нарушает кислотно-щелочной баланс во рту. Длительное голодание вызывает повышенную кислотность, что вредит здоровью зубной эмали и может привести к её разрушению.

Как снизить риски:

1. Полощите рта специальными растворамиПомогают нейтрализовать повышенную кислотность и поддерживать баланс микрофлоры, а также способствуют реминерализации зубной эмали. Выбирайте ополаскиватели с кальцием.

Уменьшите потребление газированных напитков, так как они повышают кислотность во рту. .

Не забывайте проходить регулярные осмотры у стоматолога, чтобы получать профессиональную чистку и контролировать состояние зубов и десен.

Средиземноморская диета

Он самый безопасный и полезный план питания с точки зрения медицины. Основан он на ежедневном употреблении цельных продуктов растительного происхождения, богатых клетчаткой, полезными жирами, антиоксидантами и витаминами. В него входят преимущественно оливковое масло холодного отжима, орехи, бобовые, рыба и морепродукты, а также фрукты и овощи.

Для похудения на этой диете необходимо съедать меньше калорий, чем расходуешь. Этому способствуют уменьшенные порции.

Эта диета наиболее сбалансированная, благотворно влияет на здоровье полости рта, предотвращая кариес и проблемы с деснами. Омега-3 жирные кислоты способствуют профилактике пародонтита и борются с воспалениями, аминокислоты замедляют процессы старения и улучшают состояние десен, витамины и минералы укрепляют зубную эмаль. Поэтому приверженцам средиземноморской диеты не нужны специфические советы для поддержания здоровья полости рта. Можно следовать стандартным рекомендациям: соблюдать ежедневную тщательную гигиену, регулярно проходить профилактические осмотры у стоматолога и отказаться от курения.