Специалисты указали на то, что распространенные приправы – корица, куркума и имбирь – способны представлять смертельную угрозу здоровью человека.
С одной стороны, их считают очень полезными: естественным образом помогают бороться с воспалением, способствуют укреплению иммунитета. Однако могут негативно повлиять на усвоение организмом некоторых лекарственных препаратов. В этот список входят средства от гипертонии, диабета и ряда популярных инфекций.
Коричный альдегид, являющийся основным соединением в корице, придает специи ее характерный аромат и вкус. Кроме того, он активизирует рецепторы, ускоряя переработку организма лекарствами, что может снижать их эффективность. Этот риск не касается всех. Люди, принимающие определенные группы препаратов, должны учитывать этот факт и понимать, что лекарство может быть менее эффективным.
Быстрый метаболизм, вызванный корицей, может усилить действие некоторых лекарств, например, разжижающих кровь. При приеме аспирина и других подобных препаратов это может повлечь риск смертельно опасного кровотечения.
Куркума – ещё одна специя, ранее считавшаяся вредной при печеночной недостаточности. Сейчас известны её положительные свойства: избавление от воспаления. Куркуму применяют во множестве лекарств и смесей специй: от инъекций для повышения иммунитета до карри.
Ученые заявили, что есть доказательства того, что куркумин, действующий компонент куркумы, может воздействовать на обмен веществ некоторых лекарств, влияя на работу ферментов печени, которые обрабатывают лекарства.
Куркумин — природное соединение, придающее специи её окраску. Оно может взаимодействовать с некоторыми медикаментами: антидепрессантами, лекарствами от высокого давления, препаратами для химиотерапии и частью антибиотиков.
Высокие дозы куркумина при совместном применении с черным перцем могут нанести печени существенный вред. Куркума способна снижать уровень сахара в крови и усиливать действие противодиабетических лекарств. Также следует помнить, что куркумин понижает артериальное давление, поэтому его применение совместно с препаратами от гипертонии может вызвать резкое падение давления.
Имбирь — специя, вызывающая вопросы у экспертов. Его свойства снижения тошноты и противовоспалительный эффект хорошо известны. Однако его активные вещества могут существенно влиять на переработку лекарств. Исследования показали, что высокие дозы имбиря способствуют снижению уровня сахара в крови, что может усилить действие препаратов от диабета, но создает риск смертельной гипогликемии. Кроме того, имбирь обладает легкими кроверазжижающими эффектами.
Приём лекарств, таких как разжижающие кровь, от диабета или химиотерапия, перед началом употребления любых новых травяных добавок требует консультации с врачом или фармацевтом.
Важно понимать: чаще всего речь идет о чрезмерном употреблении специй в пище. Для здоровых людей, не принимающих постоянного лечения, специи безопасны. Но необходимо помнить об этих возможных эффектах, чтобы не ухудшить существующие проблемы со здоровьем.
Для создания этого текста были использованы материалы из издания Daily Mail.
